小麦种植技术
- 强筋小麦粉要求籽粒硬质，角质率＞70%，容重≥770克/升，籽粒蛋白质含量（干基）≥14%，降落值(S)≥300，面粉湿面筋含量（14%水分基）≥32%，沉降值40-45毫升，面团形成时间≥4.0分钟，面团稳定时间≥7.0分钟左右，评价值≥80，因而在栽培过程中应以提高籽粒蛋白质和面筋含量为目标。1、产量指标。目前江苏省推广应用的强筋小麦的适宜生态区主要是淮北徐州市丰、沛铜三县及连云港市赣榆、东海县的部分地区，主推品种有皖麦38、济南17、烟2801、烟农19、淮麦20等，亩产量400-500公斤，品质...阅读详情
- 适时浇水抽穗扬花水小麦抽穗灌浆期需水较多，耗水量占全生育期耗水总量的70%。因此，要根据土壤墒情、小麦苗情适时浇好抽穗扬花水，使麦田的土壤湿度保持在田间最大持水量的65%-80%，确保粒大粒饱，提高粒重。在正常年份一般在麦收前10-15天停止浇水。小麦后期浇水要注意防止倒伏，特别是群体大的麦田，浇水时要注意在无风时抢浇，大风停浇。合理进行根外追肥小麦后期根系衰退，生理活动减弱，吸收养分能力降低，单靠根系吸收营养难以满足生产需求，通过喷施叶面肥补充营养，延长叶片动能，对于提高粒重有很好的作用，另一方面对预防...阅读详情
- 小麦收割时留高茬，连同麦秸还田技术。适宜于华北、西北小麦收割前套种玉米或其他夏播作物地区，畜牧业较发达，玉米秸秆或其他夏播作物多作为饲料。技术成熟，已在山东胶东、山西运城地区有大面积推广。1．操作规程（1）在麦收前10～15天，套种玉米或其他夏播作物。麦收时，玉米出苗。（2）小麦收获时，提高机械收割或人工收割的留茬高度，一般为20～25厘米。将麦秸、麦糠均匀覆盖在玉米的行间。（3）麦收后，若10天内无雨，应结合夏苗管理，进行中耕灭茬；若麦收后雨季来的早，亦可不灭茬。有灌水条件的地块，麦收后浇一次全苗水，加...阅读详情
- 小麦收获适期很短，所谓“麦熟一晌”，必须及时收获。收获过早，麦粒不饱满充实，水分多，影响产量，同时，收获后茎秆籽粒都很潮湿，堆放期间容易生热发霉，造成损失。收获过迟，成熟过度，容易脱粒、断穗，损失很大。遇到刮风下雨，损失更大。小麦收获适期应根据籽粒的成熟度确定。一般是蜡熟期，即茎叶都已变黄，但尚有弹力，麦粒还能用指甲划破，这是非留种小麦的最佳收获期。这样既可获得最高产量和最好品质，又可减少损失。但是，留种用的小麦最好在晚熟期收获。遇到晴天应及时收获。小麦建立种子田，连年选种、留种，不但可以保持品种纯度，防...阅读详情
