生菜种植技术

生菜喜冷凉而忌高温，其种子在4℃以上开始发芽，发芽适温为15-20℃，30℃以上高温受抑制，因此，除高温季节外，播种生菜种子前，一般不需处理，而在7～8月份，由于温度太高，一般要进行催芽处理，方法为：先把种子浸2小时后用湿沙布包裹，吊于水井或置于山洞或5-10℃的冰箱内3-4天进行低温催芽，待大部分种子发芽后播种。或用植物激素处理种子，如细胞激动素100微升/升（ppm）溶液浸种3分钟或用赤霉素5微升／升（ppm）溶液浸种6-7小时，催芽效果良好。生菜喜冷凉而忌高温，其种子在4℃以上开始发芽，发芽适温为1...阅读详情

说起露地生菜不少菜农认为，产量低，销售慢，效果差。而近年来，随着人们饮食习惯的改变，吃火锅的人越来越多，露地生菜的效益不可忽视。东港市果菜批发市场2002年夏季最高价每公斤竟达到4―10元。2001年的夏季最高价也达到了2―4元。每年，就是旺季的春秋最低价也没少于1元。根据4年的栽培实践，本人认为栽培露地生菜具有如下优点。1、茬数多露地生菜春秋定植后40―50天就可上市，而夏季20―30天就可上市，因而，露地生菜在4―9月份可以生产4茬，按1平方米产2公斤算，667平方米（亩）每年可生产5000公斤生菜。...阅读详情

由北京市农林科学院蔬菜研究中心育成。散叶生菜类之裂叶生菜类型，叶片深裂，宛如橡叶，叶色深紫，极为漂亮，品质佳，耐热，耐抽薹，单株重400克左右。从播种到收获60天左右。...阅读详情

生菜是一种营养丰富、保健功能强的蔬菜。但近年因栽培不当，造成抽苔和包心不实，严重影响到生产者的效益。现根据实际经验，提出如下技术措施。一、对环境的要求：最适宜生长的温度白天16―22℃，夜间10―12℃，但能耐30℃的高温和-1℃的低温；喜光照，忌荫蔽；适宜湿润的土壤条件，不耐干旱；要求氮、磷、钾微量元素配合供应。二、品种选择：夏、秋季节露地种植前期温度高，后期温度低，宜选择早熟、耐热、抗抽苔的“京优一号”、“玉湖”、“百胜”、“皇帝”、“恺撒王”等品种。三、适期播种育苗：大部分地区在7月20日左右开始播...阅读详情

1、意大利半结球生菜：株型紧凑直立，高约25厘米，开展度约20厘米，叶片皱，叶缘缺刻，青绿色。这种生菜爽脆味香，品质好，耐热耐寒，耐抽薹。可全年种植，持续采收期长，产量高。2、美国全结球生菜：全年生，耐抽薹。株型紧凑，半直立，生长速度快，长势强，叶片嫩绿，包心紧。这种全结球生菜品质优良，脆嫩爽口，耐热抗病，适应性强。3、香港玻璃生菜：株型紧凑，叶片皱，叶缘波状，叶色嫩绿，叶大肉厚，口感香脆，营养丰富，耐寒抗病，适应性强，是保护地和露地栽培的最佳品种。...阅读详情

品种来源：原产德国。引自中国农科院。特征特性：属于半结球类型，为菊科一年生蔬菜。叶为绿色，边缘为紫色，平均单株550g，叶肉较厚，质柔嫩，叶略带苦味，品质佳，宜生食亦可熟食。生育期60-70天，从定植到收获30-40天。适应性较强，抗病虫能力极强，无需打药，可称为无污染蔬菜。抗寒性较强，能耐2℃低温。亩产可达5000kg。栽培要点：红花叶生菜属早熟、速生的叶菜类，要求冷凉的气候条件，适时早播种，根据不同的覆盖形式来决定播种期。在温室间、套栽时可在1月上中旬播种，2月中旬定植。大棚栽培可在2月上旬播种，3月...阅读详情

一、种植条件1、气候条件生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃，3～4天发芽，30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。结球生菜茎叶生长适温为11～18℃，结球期的适温为17～18℃。幼苗可耐-5℃低温。21℃以上不易形成叶球或因叶球内部温度过高，引起心叶坏死腐烂。气温30℃以上时，生长不良。不结球的生菜的温度适应范围较结球生菜广。对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。2、土壤条件生菜适...阅读详情

生菜，即叶用莴苣，以叶片或叶球为食用部分。据测定，每100克食用部分含水分94～95克、蛋白质1～1.4克、碳水化合物1.8～3.2克、维生素C4～15毫克及一些矿物质。叶片中还含有莴苣素，味苦，有镇痛催眠作用。一、特征特性：生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。生菜喜冷凉的气候，不耐高温，生长适温为15～20℃，结球生菜的结球适温为10～16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子于4℃时开始发芽，发芽适温为15～20℃...阅读详情

冬季利用温室种植结球生菜，生产周期短，商品价值高，一般平均亩产能够达到3000-3500公斤。其栽培技术措施：一、选种育苗：选用抗寒性强、产量高、品质好的进口良种，如：大湖118、大湖659等。9月中旬至12月下旬均可排开播种，亩需用种30-40克，育苗面积10-12米²。对苗床施肥、翻整、耙细后浇底水，水渗下后均匀撒播种子，上覆细土0.3-0.5厘米厚。播后注意保温，以20-25℃为宜。出苗后保持白天12-20℃、夜间5-10℃即可。播后30天左右，当幼苗具有4-5片真叶时定植。二、整地栽苗：...阅读详情

　叶用莴苣又称生菜，是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一二年生草本植物，生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消费者的欢迎，种植面积逐年增加。生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热。几种类型的生菜中，以结球生菜对环境条件的要求最严格...阅读详情