芹菜种植技术

特征特性：香毛芹菜属小型芹菜，叶柄较细，适宜采收株高30厘米左右，4-5片叶。适应性强，抗旱耐热，风味浓郁。速生，一般定植后50-60天即可采收，亩产4000公斤左右。适宜炒食，也可凉拌、做馅、榨汁做饮料。栽培要点：高温季节播种可采取遮阴或苗床四周开沟洇水的方法来降低田间小气候的温度，每平方米适宜播种量为2-3克。冬季栽培利用改良阳畦，温室等保温设施，栽植行株距10×5厘米，每亩栽培田用种量80-100克。其它栽培技术同普通西芹。...阅读详情

八月芹菜价格一直偏高，主要原因就是因为高温多雨，芹菜容易发病。所以，八月芹菜的管理最重要的就是防治病虫和注意采收。由于高温等因素的影响，芹菜叶斑病发生严重，不管是新种植田还是常年种植区，几乎都有发生，特别是重茬田，发病率可达100%！发病植株瘦小、老化，食用性大为降低。或者叶片变黄，商品性减低。更甚至造成小苗就死亡、绝收。防治方法是前期少氮肥，遮雨栽培，遮光降温，使用叶面肥，提高抵抗力；药剂可以使用50%早基托布津可湿性粉剂500倍液，或1:1.5:200倍波尔多液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或40...阅读详情

　对冬季芹菜采用地膜覆盖，与不覆盖相比，芹菜产量可提高30％以上，叶柄柔软幼嫩，品质有了明显的提高，一般可提早上市7~10天。芹菜喜阴凉和中弱光照　盖膜后光照减弱倒是对芹菜生长有利，不仅病毒病发生轻，而且生长幼嫩；芹菜比较耐寒，但到了隆冬季节由于气温低，生长缓慢或基本停止生长，有时还遭受冻害，造成烂叶烂柄。覆盖后由于土壤湿度和田间温度都有一定的提高，可以抵御冻害，促进芹菜生长。覆盖的方法有以下几种：地膜覆盖　用普通的地膜，如早稻育秧用的地膜，从大棚上拆下的棚膜均可。地膜必须清洁干净，以免影响透光性能。将地...阅读详情

芹菜斑枯病又叫晚疫病、叶斑病，俗称“火龙”，是北方保护地芹菜生产上一种常见病害和主要病害，低温、高湿的不利环境条件极有利于该病的发生和流行，菜农应采取必要的防治措施，预防和控制病害的发生和蔓延，实现增产增收。一、发病症状芹菜斑枯病主要危害叶片，其次是叶柄和茎。老叶先发病，病斑初为淡褐色油浸状小斑点，边缘明显，以后发展为不规则斑，颜色由浅黄变为灰白色，边缘深红褐色，且聚生很多小黑粒，病斑外常有一圈黄色晕环。叶柄、茎部病斑褐色，长圆形稍凹陷，中间散生黑色小点，严重时叶枯茎烂。二、发病规律芹菜斑枯病为一种真菌性...阅读详情

　对冬季芹菜采用地膜浮盖，与不覆盖相比，芹菜产量提高30％以上，叶柄柔软幼嫩，品质有了明显的提高，一般可提早上市7―10天，价格不错，而且操作简单，成本低。芹菜喜阴凉和中弱光照。盖膜后光照减弱倒是对芹菜生长有利，不仅病毒病发生轻，而且生长幼嫩；芹菜比较耐寒，但到了隆冬季节由于气温低，生长缓慢或基本停止生长，有时还遭受冻害，造成烂叶烂柄。浮盖后由于土壤温度和田间温度都有一定的提高，可以抵御冻害，促进芹菜生长。芹菜生长密度大，也便于浮膜覆盖。浮膜覆盖的方式有：地膜覆盖。用普通的地膜，如早稻育秧用的地膜，从大棚...阅读详情

芹菜种子小，皮厚，含有油腺，在高温干旱条件下出芽慢。生产上在夏末秋初播种时，常采用冷处理以促进发芽。如吊井中催芽，即先将种子浸12--14小时，再将种子用纱袋或网袋装好，吊在井中离水面30--60cm处催芽，3--4天后待有80%的种子出芽时即可播种。此外，也可将浸种后的种子与湿润河沙混合，置于冷凉处，或将浸种后的种子用袋子装好，直接置于冰箱的冷柜中，进行低温处理，这样也可促进芹菜种子的发芽。...阅读详情

有菜农询问，自己去年种植的芹菜空心现象严重，今年的芹菜快定植了，问该采取什么措施防止芹菜空心？1、选择适宜的地块种植。土壤酸碱度以中性或微酸性为好，忌粘土和沙性土壤种植。2、水肥管理适时适量。底肥施足，撒施均匀，每亩施优质腐熟的有机肥5000公斤左右，最好加施发酵好的鸡粪100～200公斤，或磷酸二铵15公斤左右，定植缓苗后施提苗肥，每亩随水施硫铵10公斤左右或发酵的人粪尿。生长期追肥以速效氮肥为主配合钾肥，每次每亩20公斤左右，每隔15天左右追肥一次，采取小水勤浇，如发现缺硼症状可用0.3%～0.5%溶...阅读详情

假植贮藏：将根部带土采收的芹菜，单株或多株（或成捆）直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质量，防止前期发热腐烂和后期受冻。冻藏：在风障北侧建半地下式贮藏窖，在窖四周筑土墙，在南墙中间每隔1m左右垂直留通风筒，直通窖底。再在窖底挖通风沟与各通风筒相通；在窖北墙的贴地表处，挖进风口，通入窖内。窖底铺高粱秸，上覆细土。将成捆芹菜，根朝下倾斜紧排在窖内，装满后盖薄土。覆土后窖内温度保持-1~-2℃。出窖后，置0-2℃的条件下缓慢解冻。气调冷藏：将带3cm短根的芹菜捆成小把，先在...阅读详情

芹菜堆土软化法芹菜行距33～40厘米。芹菜苗高35～50厘米时，先施一次重肥，连浇三次水。7天后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土一次，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土，并拍实土壤，使土面光滑。第一次培土厚约33毫米，隔2天再培土一次，如此连续培土5～6次，厚度可达25厘米，让植株的心叶露出来，不要伤芽。培土最好是在晴天、土壤不潮湿的午后进行，30天后就可收获。芹菜围板软化法芹菜行距33～40厘米。芹菜苗高35厘米左右时，先把植株扶起来，使其直立向上，露出行间土壤。然后用长约为1.7～3.5米,宽...阅读详情

1、活贮方法利用温室种植芹苗，在露地将要下霜前，可以借用温室内设施，采用增加覆盖物和加温的方法，使芹菜不受冻害，在温室内缓慢生长，维持其生命，延缓收获期，达到保鲜目的。2、码贮方法在温室码贮的芹菜，要在保证芹菜不遇霜，不受冻的前提下，尽量晚收，以利贮藏。为了防止芹菜在露地受冻，霜降前后的夜间可用塑料薄膜或草帘进行覆盖。收获前2~3天浇一次水，一是可以增加产量，改善品质；二是根茬多带一些泥土，便于贮藏。收割要深割，留根6厘米左右。割后去掉黄叶、病叶，捆成3公斤左右的捆，每捆最好捆上、中、下三道，以利贮藏。芹...阅读详情