芹菜种植技术

　芹菜斑枯病又叫晚疫病、叶斑病，俗称“火龙”，是北方保护地芹菜生产上一种常见病害和主要病害，对芹菜的产量和质量都有很大的影响。眼下，深冬季节到来，低温、高湿的不利天气条件极有利于该病的发生和流行，“双节”临近，保护地内的芹菜将大量集中收获上市，如不采取必要的防治措施，将有可能造成较大的损失，生产上应抓住有利时机做好防治工作，控制病害的发生和蔓延，实现增产增收。一、发病症状芹菜斑枯病主要危害叶片，其次是叶柄和茎。老叶先发病，从外向里。病斑初为淡褐色油浸状的小斑点，边缘明显，以后发展为不规则斑，颜色由浅黄变为...阅读详情

日前，北京怀柔区种植业服务中心新引种的特菜新品种彩色芹菜-红芹和白芹试种成功，并喜获丰收。据介绍，这两种彩芹营养价值都很高，既可凉拌、清炒，也可做配料提味。红芹含铁量高，每百克鲜重含铁22毫克，是普通芹菜的2～3倍。白芹香辛味浓，可做细香芹食用。叶含维生素C较高。每100克食用叶含维生素C29毫克，叶柄白嫩可增加食欲，叶及叶柄同食具有降血压、健胃等保健作用。彩色芹菜每年深秋时节在大棚中播种，第二年3月份前后即可上市。...阅读详情

品种来源：北京丰台区芦沟桥农技服务公司从引进品种中经3年单株选择育成。1995年通过北京市农作物品种审定。特征特性：植株直立，生长势强，叶片整齐而不碎，叶片、叶柄联络成一整体。耐寒、耐热，丰产，品质好，味浓，脆嫩。栽培要点：适宜我国北京、河北、河南、东北、山东、山西等地栽培。北京地区6月下旬至7月上旬播种育苗，9月中旬定植，11月上旬始收。喜冷凉气候条件，生长盛期追肥2-3次，最适生长温度15-20℃。...阅读详情

芹菜是一种新型保健蔬菜，因其口感好、营养价值高，深受人们的欢迎。其栽培方式主要有春、夏、秋露地栽培，秋冬保护地栽培等。冬茬芹菜栽培要想得到优质、高产、高效，首先要选用优良品种，培育出适龄壮苗，其次要采取与优良品种相配套的栽培模式和管理措施，第三要看市场适时采收。1选择优良品种西芹宜选用植株较大、叶柄肥厚、生长势强、抗逆性好、纤维少、品质佳的品种，如文图拉、意大利冬芹、FS西芹3号、胜利西芹等。本芹为我国栽培类型，植株稍小，叶柄细长，但香味浓厚，宜选用津南实芹、白庙芹菜、潍坊青苗芹菜等。2育优质苗各地应根据...阅读详情

根芹菜又称根洋芹、根用荷兰鸭儿芹、球根塘蒿、根用塘蒿或荷兰芹。它是伞形科、芹属，二年生草本，根菜类蔬菜。以脆嫩的肉质根和叶柄供食用。在夏季冷凉地区，早春育苗，秋冬收获上市；在夏季淡热地区，冬季育苗，初夏收获或夏季育苗，霜冻前收获上市。霜冻前收获后，可贮藏半年，在较长时间内供应市场。在冬季还可利用肉质根进行促成栽培，在14℃条件下长出鲜嫩叶柄采收上市，供鲜销。一、采收要求、贮藏特性和贮运方法根芹菜必须在霜冻前收获，收获后要尽快运输、鲜销。需短贮的，可就地堆码，但要注意防冻。长期贮藏的适宜温度为0-1℃，相对...阅读详情

一、品种由于这茬片：菜的生长期正处于低温短日照向高温长日照转变的气候条件下，容易出现未熟抽薹的情况，因此要选择抗寒性强，不易抽薹的品种。如穿丰、棒儿芹、菊花大、马厂芹菜、津南实芹1号等。二、育苗1.浸种催芽。芹菜种子中含有挥发油，果皮呈黑褐色，外皮革质透水性差，发芽慢而不齐。首先要除掉外壳和秕籽再浸种。先用温水浸种24小时，再用清水洗几遍，边洗边用手轻轻揉搓，搓开表皮到种子已散落为宜。摊开晾种，待种子半干时，装入泥瓦盆或碗中盖上湿布，或用湿布包好埋入盛土的瓦盆里，或掺入体积为种子体积5倍的细沙，再装入盆内...阅读详情

芹菜的空心与糠心有着共同点，就是性状表现不可逆转性。但它们之间有着本质的区别。首先从遗传学角度讲：“空心”属于质量性状表现类型。不论叶柄着生部位如何，所有叶柄完全中空，空洞面积是整个叶柄截面积的三分之二以上。其空心性状不受栽培环境的影响，栽培条件在好其表现也不会变为实心，况且定植前（在适宜苗龄内45-55天，一般具3-5片真叶定植），叶柄就是空的，生产者如计划种植实心的品种，此时应把好关，定植前看看小苗的叶柄是否为实心，如果不是实心不要定植，以减少生产损失，千万不要试图用生长期间增加水肥条件来改变原有的空...阅读详情

品种宜选用较抗寒、抽薹晚、生长势旺、品质好、适于春季栽培的品种。如大叶芹菜、乳梗芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹、意大利西芹等。育苗采用大棚育苗的芹菜，可在1月底至3月初分期播种。露地播种育苗的，在2月底至4月中旬选晴天播种为宜。此期播种，气温低，播种前应先浸种，再在15℃～20℃的条件下催芽。播种后苗床上还要覆盖薄膜或小拱棚，晚上加盖遮阳网，出苗前畦可适当偏高，促进快出苗。出苗后，白天注意通风降温（不超过25℃），防止“高脚苗”和病害发生，夜间最好不低于8℃。这样有利于培养壮苗，还可推迟春化阶段，减少或延缓芹...阅读详情

烧心生长发育前期较少出现，一般在植株11～12片叶时发生，该病主要是由缺钙引起的。夏季栽培的芹菜易发生烧心。防治方法：应从管理入手，做到温湿度适宜，对酸性土壤要施入石灰，将其调成中性，发病初期可喷洒0.5％的硝酸钙溶液。空心芹菜空心是一种生理老化现象，多发生在沙壤土菜地里，一般发生在植株生长中后期。此外，干旱时芹菜也易发生空心现象。防治方法：应选择非沙性土壤种植，种植前施足腐熟的有机肥，适时追肥，发现芹菜叶色浅、脱肥时，可喷洒0.1％的尿素溶液2～3次。叶柄开裂该病多由土壤缺硼或在低温、干旱条件下植株生长...阅读详情

大棚芹菜实行多次掰叶采收嫩心叶，可以延长芹菜生长期，提高单产，增加产值。其主要生产技术是：一、选用良种，适时播种芹菜品种应选用耐低温、耐弱光、长势强、生长快、叶柄长、产理高的品种。据试验，“津南实芹”、“开封玻璃脆”等品种均比较适宜。实行多次采收的芹菜应提前15-20天播种，一般7月上中旬采取遮荫育苗法进行育苗。二、适时定植，合理密植实行多次采收的芹菜生产一般在9月上旬定植，供应12月到翌年2月份蔬菜市场。由于芹菜根系浅，产量高。因此，应施足底肥。一般667平方米施厩肥5000公斤、磷酸二铵50公斤，深耕...阅读详情