苹果种植技术

辽宁省果树科学研究所李荣寰等育成，亲本老笃×祝光。1956年杂交，1964年入选，1969年定名。曾参加我国大苹果区域试验。实短圆锥形或扁圆形，单果重100克左右；底色黄绿，充分成熟时阳面略有淡红条纹；果面光滑、无锈、蜡质中等，果点白色或浅褐色，果皮较薄；果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味淡甜，稍有香气，含可溶性固形物11％左右，品质中上。不耐贮藏，稍贮即肉质松软、风味变淡。生长势中等，成枝力弱，树冠较小，可密植栽培。达结果期早，在我国北方，苗木栽后3－4年结果；在长江流域栽后2－3年结果。腋花芽结果能力强...阅读详情

　我国苹果园95％以上为乔化栽培，常造成树冠大、园子密、光照差、成花少、对苹果的产量和品质影响较大，而且管理成本较高，一般管理每亩果园需要300个工日，而意大利仅需30个工日，苹果矮化密植栽培是世界苹果发展的趋势，实现苹果矮化栽培的最主要途径是利用好矮化砧木。上世纪70-80年代，我国还比较重视苹果矮化砧木的研究应用，但发展情况不理想，几乎处于逐年萎缩的局面。对此，笔者曾赴中国农科院郑州果树研究所，河南郑州郊区、孟县、三门峡、灵宝和陕西蒲城、渭南临渭区、洛川、铜川、凤翔、礼泉等地进行调研，现根据调研情况，...阅读详情

其起源说法不确切，日本文献报道为19世纪70年代从美国引入苗木（一说种子）繁育而来，可能是青香蕉的芽变。20世纪初传入我国，在我国苹果生产上曾有较重要地位，老的苹果产区尚有不少大树，近年来个别地区仍有少量栽培。果形不一致，多数为偏斜形，单果重180－200克；底色绿，阳面常带有暗红或淡紫红晕；果面较粗糙，蜡质少，果点大、明显，黄褐色或锈色，有晕圈，果梗短粗，果皮厚韧；果肉绿白色，肉质硬脆，致密、稍粗、汁少，少香气，风味甜，含可溶性固形物14％左右，品质上。树势强，生长旺，幼树较直立，萌芽率中等，成枝力强，...阅读详情

沟藏是北方苹果产区的贮藏方式这一。因其条件所限，适于贮藏耐藏的晚熟品种，贮期可达5个月左右，损耗较少，保鲜效果良好。山东烟台地区的做法是：在适当场地上沿东西长的方向挖沟，宽1～1.5m，深1m左右，长度随贮量和地形而定，一般长20～25m，可贮苹果10000kg左右。沟底要整平，在沟底铺3～7cm厚的湿沙。果实在10月下旬至11月上旬入沟贮藏，经过预贮的果实温度应为10～15℃，果堆厚度为33～67cm，苹果入沟后的一段时间果温和气温都较高，应该白天遮盖，夜晚揭开降温。至11月下旬气温明显下降时用草盖等覆...阅读详情

对苹果低产幼旺树的修剪，总的说，应掌握全树轻剪、局部控制和逐步缓和等修剪技术。全树轻剪主要是对骨干延长枝、密集枝、强旺枝进行轻剪缓放，缓放1～2年后，多数可成花结果；待树体长势稳定以后。再适度回缩一部分较弱的枝条，逐步将其培养为大、中、小型结果枝组；回缩弱枝时，不要急于求成，一次不可回缩过多、过重。否则，会造成树势再度返旺而影响产量。局部控制修剪主要用于小冠疏层形整枝的树株。修剪时，先对外围枝和两侧枝进行中度短截，促进发生分枝，增加外围和两侧的枝量，以牵制和缓和树冠内膛以及骨干枝背上枝条的生长势；在适当疏...阅读详情

苹果组培苗在过渡移栽的栽培管理中，由于大棚温室土壤的连年使用，易造成根结线虫病的大发生，此病一旦发生，将会造成植株枯萎幼苗成片死亡。一、病状此病主要为害根部，根细胞受刺激而形成许多大小不等的病状物，为识别根结线虫病的明显特征。成虫为乳白色的小粒状物，剥开幼苗的茎干可见乳白色的幼虫，一株内多达6～7条甚至更多，危害极其严重。由于植株根部受害，正常发育受到影响，地上的生长发育受到阻碍，病株叶片黄化，变褐，幼苗逐渐枯死，造成损失极大。二、病原根结线虫病在土温25～30℃，土壤湿度50%左右的环境条件中最宜发生。...阅读详情

高光效树形不是一种固定的树形，而是一类丰产、优质、高效树形的统称。它通风透光良好，树冠中的叶片、果实都能接受到比较充足的光照，果品质量好，经济效益高。目前，陕西、山西等地正在大力推广的一种高光效树形，只能算是其中的一种，果农不要盲目照搬，以免导致苹果产量和树势出现太大的波动。一、高光效树形的主要技术指标适合我市（栖霞）果园情况的高光效树形应具备以下主要特点：（1）从纺锤形改造而来，可称做改良疏层形；树冠变得相对较大，骨干。枝大型化且数量减少；（2）骨干枝（主枝）具体数量要根据树冠大小确定；株距4米以上时每...阅读详情

富士苹果的开花期因生长环境与当年份的气候不同而有所变化，或早一点，或晚一点，花期与金冠相近，比元帅和国光分别早1～3天和3～5天.在整个花期能相遇的品种有金冠、红玉、胜利、元帅等，而与国光相遇期较短。富士花开时，中心花先开，一天半以后第一、二朵边花相继开放，第三、四朵边花开放时间间隔2～3天。花期的长短及开花的过程受当年气象条件影响。天气晴朗，高温干燥时，开花进程快，花期短；天气阴雨、低温高湿时，开花进程缓慢、花期长。花瓣开放后，柱头先呈现嫩黄绿色，以后变成嫩黄色、黄色，这期间柱头都有粘液分泌，是最佳的授...阅读详情

短枝型苹果树，由于多为密植，且早果性、丰产性较好，因此其需肥量较普通型为多。一般幼龄树每年亩施用的氮肥量以纯氮计为6～12公斤，磷肥的用量以五氧化二磷计为10～14公斤，钾肥的用量以氧化钾计为2～6公斤。成龄短枝型苹果树的年亩施用氮.磷钾以纯养分计为氮肥12～18公斤、磷肥9～15公斤、钾肥6～12公斤。具体到每个果园还需要根据有机肥的施用量及土壤的肥力状况酌情调节。在施肥的时期方面，注意秋季重施基肥，及时于花前、果实膨大期、花芽分化期进行追肥，每次施用量不可过大，注意在施用量较大时应全园撒施并适度深翻，...阅读详情

1砧树选择与管理选择生长势强健，无根腐病、干腐病、腐烂病的不适应市场需要的过时品种作砧树，于9月中旬至10月上旬嫁接前浇足水、追好肥(N素肥及适当磷素肥料)，以保证冬季树体和根系贮存足够的营养。2选择接穗及嫁接方法选择市场认可的优良晶种，如藤牧1号、嘎拉系、华艳、美八、夏红等已形成腋花芽的枝条作接穗，去叶片留叶柄备用。采用带木质嫁接法，或单芽腹接法或塑料布裹接穗插接法进行嫁接。3嫁接部位选择各主枝上小枝每隔25～30cm嫁接1个芽，无小枝地方用塑料布裹接穗插接。一般根据树体大小每棵树可接100～150个芽...阅读详情