萝卜种植技术

红映2号胡萝卜，是从日本引进的新品种，近两年在江苏、河北等省推广种植，该品种丰产、优质、商品性好，每亩可产4000千克以上，为鲜食、加工兼用型的理想品种，经济效益十分可观。其栽培技术要点：1、选地、整地。选择土层深厚，土质疏松，排灌方便的沙壤土种植。前茬收获后结合耕翻亩施入腐熟有机肥3000千克、过磷酸钙25千克、三元复合肥25-30千克做底肥。2、催芽播种。采用浸种催芽后再播种，可提早出苗5-6天，增产显著。方法为：用30-35℃温水浸种3-4小时，捞出放在湿布包中、置于25-30℃下催芽3-4天，其间...阅读详情

1.配方。按重量计，胡萝卜100份、水100份、马铃薯（土豆）10～15份、淀粉40～60份、白砂糖7.5份、精盐2.5份、蜂蜜2份、味精1份、食用防腐剂适量。2.制作方法。①备料。剔除胡萝卜、马铃薯中的杂质，先用清水洗净，再用浓度为3%的碳酸钠溶液清洗一遍。然后用不锈钢刀将马铃薯和胡萝卜切成厚度为3毫米的薄片。②漂烫、搅拌。将水烧开后把胡萝卜片和马铃薯片倒入漂烫，经1～2分钟到半熟状态时，连水一同倒入装有搅拌桨的大锅内，充分搅拌3～5分钟使片料搅成细末状。③熬制。在搅拌过程中将各种配料加入，立即用大火煮...阅读详情

1．原料与配方胡萝卜酱64．62％；沙棘酱5％；白砂糖30％(配成65％-70％糖液)；橘皮0．08％；柠檬酸0．3％。2．工艺流程沙棘果→挑选→清洗→打浆→去皮籽→沙棘酱胡萝卜→挑选→清洗→切碎→软化→磨浆→胡萝卜酱橘皮→清洗→烫漂→磨碎→橘皮酱混合调配→胶磨→真空浓缩→热装罐→密封→杀菌、冷却→入库→贴标→成品3.操作要点沙棘酱制备：选择后熟充分（八九成熟）的果实为原料，将挑出的合格果实用流动水冲净泥沙和杂质。水沥干后，用筛孔板孔径1-2毫米的双层打浆机打浆，去除皮籽即为沙棘酱。胡萝卜酱的制备：选用原...阅读详情

　品种来源：‘新红’胡萝卜是天津市蔬菜研究所选育的鲜食加工两用品种。该品种为中早熟品种，生长期为１００－１１０天。具有１０－１２片叶，叶色浓绿。肉质根长１８－２０厘米，上部横径４．５厘米，呈长圆锥形。根表面光滑，歧根发生率低。肉质根色橙红，髓部较小且颜色与外肉相似。该品种品质脆嫩，胡萝卜素、糖及各种矿物质营养成分含量较高，是鲜食和加工的理想品种。该品种生长健壮，耐热性强，春季栽培不易抽苔，可春、秋两季栽培。亩产可达３０００公斤以上。　栽培要点：春季栽培：京津地区春露地３月中下旬播种。宜覆地膜以增加地温、保...阅读详情

春季种植的适宜加工出口的胡萝卜品种有两个：一个是日本产春季新黑田五寸，生育期110天左右，单个重100-150克，大的可达200克以上，亩产量1500―3500公斤；另一个是日本产里红，生育期120天左右，单个重120-150克，大的可达200克以上，亩产量2000～4000公斤。一、整地施肥选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤土田块种植。耕翻冬耖，耕深25厘米以上，每亩施腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤。二、沟系配套胡萝卜忌积水，必须建设高标准沟...阅读详情

　胡萝卜斑枯病，也称叶斑病。.秋季露地栽培的胡萝卜一般冬初开始发病，如防治不及时易迅速扩展蔓延，发病严重时全田叶片枯黄，呈火烧状，可致胡萝卜大幅度减产。下面介绍胡萝卜斑枯病的发病特点和防治方法。主要症状病叶上的病斑呈不规则形或近圆形，病健组织分界清晰，病斑边缘黄绿色、中央褐色或黑褐色，病斑上密生黑色小颗粒，小颗粒埋生或半埋，叶柄上形成黑褐色稍有凹陷的不规则形病斑，病斑上散生黑色小颗粒，发病严重时，叶上布满病斑或病斑相连，致使叶片提早黄枯。发病特点该病病菌随病残体散落地表和土壤中越冬，种子也可带菌，均为初侵...阅读详情

红芯5号胡萝卜一代杂种是北京蔬菜中心根菜类课题组最新育成的杂交新品种，母本来源于欧美流行的南特型瓣花形雄性不育系，父本来源于日本流行的黑田五寸类型，杂交种将欧美类型胡萝卜素含量高等品质性状与日本类型外观漂亮、抗逆性强的性状很好地统一起来。经过近两年在河北、北京地区的推广试种，产量超过目前大面积种植的“新黑田五寸”约20％，并在品质、外观、抗逆性上都较“新黑田五寸”有很大程度提高。一、亲本选育与性状红芯5号系由雄性不育系A96－7与日本黑田五寸类型的“菊阳五寸”品种分离的自交系H111－3－2杂交而成。雄性...阅读详情

在青饲料缺乏季节，在草或秸秆比重较大的日粮中添加一些胡萝卜，可改善日粮适口性，调节消化机能。乳牛饲料中若有胡萝卜作为多汁饲料，则有利于提高产奶量和乳的品质，所制得的黄油呈红黄色。对于种畜，饲喂胡萝卜供给丰富的胡萝卜素，对于公畜精子的正常生成及母畜的正常发情、排卵、受孕与怀胎，具有良好作用。胡萝卜熟喂，其所含的胡萝卜素、维生素C及维生素E会遭到破坏：因此最好生喂。饲喂量一般推荐：奶牛日喂3～5千克，成年母猪日喂2～3千克，家禽可日喂20～30克。...阅读详情

1歧根1.1识别与为害歧根即肉质根分叉，俗称杈根。是主根生长发育受阻，侧根生长膨大而形成的畸形，有一个或多个分叉。分叉情况亦不相同，有的侧根稍较肥大，主根仍较发达；有的主根与几个侧根同时膨大；也有不显主根，其被几个肥大的侧根所代替。杈根现象使商品性降低，发生多时影响收入。1.2病因肉质根主根生长发育受阻，多因生长点遭到破坏或其生长受到抑制，而引起侧根生长膨大所致。1.3影响发病的因素①使用未充分腐熟的肥料，或追施化肥过于集中，或离根太近，造成主根“烧伤”；主根被地下害虫咬伤，或被锄地等农事操作误伤，而不能...阅读详情

蚕豆是青海省互助县的优势农作物，2007年播种面积5000公顷。采用蚕豆套种胡萝卜，不仅是当地“千元田”的技术模式，而且是调整种植业结构后促进农业节本增效、农民增产增收的主渠道之一，其主要栽培技术如下。1.选地、整地。蚕豆属忌连作作物，如果连作会使植株生长矮小，结荚减少，病虫害加重，品质变劣，产量下降。因此，主要与小麦、青稞等作物实行轮作。又由于它是双子叶植物，顶土能力弱，发芽吸水多，根系入土深，精细整地显得尤为重要。在整地时应做到早耕、深耕、细耙，使土壤耕层疏松、土壤平整，以利于根系的生长、根瘤菌的生长...阅读详情