空心菜种植技术
- 空心菜又名蕹菜、藤菜，是原产于我国南方多雨地区的一种蔓性水生蔬菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩梢、嫩叶炒食或作汤，也可水烫后凉拌，富含各种维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。在空心菜的嫩梢中，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。近年来在北方利用日光温室进行反季节栽培，已经有了发展，新年、冬季、早春颇受消费者欢迎。一、栽培形式北方空心菜作为特菜生产，主要供应冬季、早春市场，目前只在日光温室栽培。北纬40°以南地区温光性能好的日光温室，不加温进行栽培，从深秋到早春均可进行；北纬4...阅读详情
- 特征特性:我所选育的纯白梗柳叶空心菜，遗传性状稳定，植株匍甸生长茎叶茂盛，叶柄和梗白色，叶片柳叶形，浅绿色，茎管状，中空有节，生长快速，再生能力强。喜热，耐风雨，但不耐霜冻。肉质脆嫩，品质优。少病虫害。栽培要点:1.在广东、广西早春大棚种植，二月下旬至三月上旬直播，亩用种15公斤，清明前后可露地栽培，移栽时、苗高10－15厘米，株行距15×15厘米2.施足有机肥，保持土壤湿润，注意勤施薄施追肥。...阅读详情
- 蕹莱，别名空心菜，通菜，属旋花科甘暮属，为一年生蔓举草本植物。以嫩梢、嫩叶供食用，营养丰富，品质优良，是夏季堵淡的主要绿叶蔬菜。蕹莱原产中国，华南和西南地区栽培最盛，华中和华东诸省也普遍栽培。近年来，北方各地普遍引种，表现耐高温、高湿。抗风，耐涝，病虫害少，生长快，采收期长，深受种植者和消费者的欢迎，栽培面积不断扩大。蕹菜依其能否结籽分为两种类型：一种称籽蕹，主要用种子繁殖，一般栽于旱地，也可水生；该类型生长势旺，茎蔓粗，叶片大，色浅绿，夏秋开花结籽，是北方主要栽培类型；广东大骨青，湖南、湖北的白花蕹菜和...阅读详情
- 空心菜秧苗定植后或直播出苗后，应多次进行中耕松土，以提高地温，促进发根，并除净田间杂草。空心菜秧苗期需水量较少，可适当灌溉。开始采收后土壤要保持湿润。第一次采收后每亩追施尿素15公斤或磷酸二铵20公斤，追肥随灌水施入。以后每隔20天左右追肥1次。空心菜生长的中后期，应结合采收随时进行植株调节。一方面可以利用表土对植株基部进行培土，以促进不定根的发生，使植株生长健壮；另一方面对侧枝发生过多、枝蔓拥挤而细弱的部分进行疏枝，使枝蔓生长均衡，通风透光良好，提高品质。当秧苗枝蔓长到35厘米左右时，第一次采收，留枝蔓...阅读详情
- 蕹菜为须根系，属浅根性作物，根再生力较强。茎蔓性，圆形或扁圆形，中空，匍匐生长，旱生类型节间短，水生类型节间较长，易生不定根，扦插易成活，故适于扦插繁殖。子叶对生，马蹄形；真叶互生，长心脏形，叶面光滑，浅绿或浓绿色。花腋生，漏斗状，白色或微带紫色，完全花。蒴果，每果具圆形种子2～4粒，种皮厚而硬，呈褐色，千粒重32～37克。蕹菜性喜高温多湿环境，种子在15℃以上开始发芽。种藤腋芽萌发初期，保持30℃以上，发芽快而整齐。幼苗期生长适温20～25℃，10℃以下生长受阻；茎、叶在25～30℃条件下生长旺盛，能耐...阅读详情
- 症状：病斑在叶背面生，叶正面初现淡黄至黄色斑点，后渐变褐，病斑较大，叶背面生白色隆起状疱斑，近圆形或椭圆形至不规则形，有时愈合成较大的疱斑，后期疱斑破裂散出白色孢子囊。叶片受害严重时病斑密集，病叶畸形，叶片脱落。防治要点：（1）选用无病种子或用种子重量0.3％的瑞毒霉锰锌拌种。（2）该病仅局限于侵染旋花科蔬菜，经过2～3年轮作，防病效果好。（3）注意田间排渍，疏株通风。（4）在发病初期喷洒48％甲霜灵锰锌可湿性粉剂、40％甲霜铜可湿性粉剂，或64％杀毒矾可湿性粉剂600倍液、72.2%普克力水剂800倍液...阅读详情
