核桃种植技术
-
其主要特点是:(1)丰产性状稳定。高接后2~3年结果。平均每结果母枝抽生结果枝1.6个,每结果枝座果为1.56个。10年生砧木高接后3年平均单株产量为3.1kg。(2)品质优良。壳面光滑,种仁充实饱满,易取整仁,达到和部分超过国内外优良核桃品种坚果品质指标。平均三径均值为3.33cm,坚果重12.8g,坚果壳厚1.19mm,平均出仁率为57.27%,粗脂肪含量为68.97%。(3)抗病、抗逆性强。对黑斑病和炭疽病有较强的抵抗力,耐旱和抗寒能力较强。...阅读详情
-
核桃是世界四大干果(扁桃、核桃、开心果及榛子)之一。目前世界核桃年产量92万吨,我国年产30万吨,占世界三分之一,云南年产6.1万吨,占全国产量五分之一,产值达6亿元,已成为全国核桃主产大省。随着科学技术的发展和人类生活水平的提高,核桃核仁、果(青)皮、种壳、枝条、花序、花粉的药用价值和开发利用技术均取得新的进展,显现出了核桃综合开发利用的广阔前景。1、核桃的营养药用价值1.1核桃仁的成分与营养价值每100g核桃仁含有优质脂肪63.00g~70.00g、蛋白质14.60~19.00g、碳水化合物5.40g...阅读详情
-
薄壳核桃是一个比较笼统的概念,它不是核桃的一个品种,而是指一个群体。优良核桃品种的壳都是较薄的,壳薄是品种优良的标准之一。但核桃壳并不是越薄越好,如纸皮核桃、漏仁核桃等壳极薄的品种在果实采收、加工过程中容易破碎,核桃果皮的单宁物质容易污染果实,致使核桃仁的颜色受到影响,品质降低;壳太薄也不便于运输。下面介绍几个优良薄壳核桃品种。1元丰坚果圆形,平均单果重14.49,壳面光滑,网纹浅,核壳厚度1.3mm。出仁率50%,含脂肪70.35%、蛋白质19.23%。2m×3m密植园,5年生667m2产量为144kg...阅读详情