哈密瓜种植技术

  • 哈密瓜脆片的加工技术
    2022-12-20
    (1)工艺流程原料→前处理→硬化护色→漂烫→真空渗食用填充剂→真空低温油炸、脱油→冷却→整形→包装。(2)操作要点原料新疆哈密瓜品种繁多,按加工的需要选用七八成熟绿皮红肉的伽师瓜、炮台红或86系列品种为佳。前处理与硬化护色将新鲜的哈密瓜削皮、去籽瓤,切成长4~5cm、厚3~4mm的瓜片,随即放人含Ca~(2+)的盐水中进行硬化与护色处理2~3h,要求轻放轻拿,减少破损。漂烫将硬化与护色过的瓜片放人1%NaCl溶液中,在90℃左右的温度下漂烫5~6min,以钝化酶的活性,防止酶褐变,排除原料中的空气及时捞出...阅读详情
  • 南京产哈密瓜名叫“雪里红”
    2022-12-20
    这个月起,南京市民可以吃到地产的哈密瓜了。昨天,记者从省农科院举行的农产品科技成果推荐会上了解到,经过两年的努力,目前在南京的江宁和六合地区,农科院已经种植了2000亩的哈密瓜示范田,每亩产值达到5000斤-6000斤。蔬菜所的江蛟研究员介绍说,其实把哈密瓜“地产化”从上世纪80年代就开始了,但是之前引进的品种都不太好,培育出的瓜口感也很差。2004年,他们吸取了以前的教训,终于在南京的土地上种出了香甜的哈密瓜。这种哈密瓜叫做“雪里红”,预计在今年6月上旬就可以上市,价格在两元一斤。新疆哈密瓜之所以好吃,...阅读详情
  • 哈密瓜大棚标准化栽培技术(二)
    2022-12-20
    (1)播前准备。营养土的配制及消毒:常见的营养上配方有二,一是腐熟的猪粪8%~10%、过磷酸钙1%、床土90%;二是腐熟饼肥5%、过磷酸钙1%、床土94%。床土宜选择肥沃、疏松、4~5年未种过葫芦科和茄果类作物的水稻田表土,并在使用前1~2个月将各材料混和均匀,堆制、过筛后备用。播种前7~10天对营养土进行消毒,按每500公斤营养土,加50%敌克松可湿性粉剂40~50克:或按每500公斤营养土,加30%的苗菌敌1包(20克),充分拌和均匀后制钵和做盖籽泥。营养钵可采用泥钵或塑料钵,钵体摆放整齐。一般钵体高...阅读详情
  • 哈密瓜根结线虫病
    2022-12-20
    根结线虫病为哈密瓜的重要病害,在部分地区发生分布,保护地、露地都可发病,以秋季发病较重,苗期染病对生产影响很大,发病后病株率常达60%以上,明显影响哈密瓜生产。症状主要为害根系,在主根和侧根上产生许多大小不等乳白色根结,剖开根结可见白色半透明梨形线虫。发病后期病根颜色变深,最后腐烂,植株或幼苗地上部分随病害发展叶色变淡,由下向上逐渐萎蔫至全部枯死。病原MeloidogyneincognitaChitwood称南方根结线虫。病原线虫雌雄异形,幼虫细长蠕虫状。雄成虫呈线状,尾端稍圆,无色透明,大小为1.0-1...阅读详情
  • 哈密瓜的贮藏病害:黑斑病
    2022-12-20
    黑斑病是哈密瓜贮藏中主要病害之一,主要于贮藏后期发病。瓜面形成褐色、稍有凹陷的园斑,逐渐扩大变黑,甚至变成不规则形。病斑下的果肉坏死,呈黑色,海绵状,与健肉易分离。该病在哈密瓜成熟衰老,抗病性逐渐降低时才发作,冷害、机械伤是该病发生的重要诱因。防治方法:①采收不宜过晚。尽量防止果实碰伤、擦伤、压伤。维持库温3~9℃,相对湿度低于85%,并注意通风换气,定期翻瓜检查。②药剂灭菌用2000mg/L次氯酸钙、1000mg/L特克多、苯来特、多菌灵和托布津,或500mg/L抑霉唑等浸果0.5~lmin,也可以把一...阅读详情
  • 哈密瓜培育管理
    2022-12-20
    1、整枝:哈密瓜早熟栽培采用单蔓整枝,即主蔓晚摘心(约27―30叶摘心),去除主蔓基部侧芽,选取l2一15节左右的子蔓留瓜,带有雌花的子蔓雌花前留1~2叶摘心,无雌花的孙蔓及早摘除。整枝时机的选择:整枝均应选择在晴天温度较高时进行,不宜在雨天或有露水时进行,以免整枝伤口感染病菌。整枝应及时,切勿等枝蔓放长后再进行,以免消耗养分,延迟开花结果;同时,整枝形成的伤口也较小,降低病菌侵染的风险。2、人工授粉及坐果灵保果:大棚内昆虫较少,采用人工辅助授粉,能提高坐瓜率。一般在上午8―10时进行,选择同品种异株上当...阅读详情
  • 哈密瓜保鲜有新法
    2022-12-20
    近日,记者从自治区农业科学院园艺作物研究所获悉,哈密瓜贮藏保鲜难的历史将一去不复返。据最新数据显示,新技术贮藏保鲜的哈密瓜好果率将达到84.4%,保鲜期长达80天。自治区农科院园艺所负责哈密瓜贮藏保鲜技术开发的张小玲女士说,他们已经找到破解哈密瓜贮藏保鲜难题的“钥匙”,开发出了两种用于哈密瓜贮藏保鲜期间防止哈密瓜腐烂变质的药剂,并找到了哈密瓜贮藏保鲜的适应温度和湿度。张小玲认为,导致哈密瓜腐烂的原因主要有两方面:一是哈密瓜在采摘后瓜身带有白霉病和黑斑病,这两种病会加快哈密瓜的腐烂;再者是哈密瓜在采摘入库后...阅读详情
  • 哈密瓜生长中后期病虫害的防治(上)
    2022-12-20
    哈密瓜生长中、后期指从开花、坐果、果实膨大到果实成熟阶段。这一时期植株以营养生长转为以生殖生长为主,植株生长逐渐减弱,随着气温的升高,各种病虫害开始发生。下面介绍哈密瓜主要病虫害防治技术。一、白粉病病菌主要危害叶片,茎蔓、叶柄也可受害。发病初期叶片上出现圆形小斑点,病斑扩大后相连成片,严重时叶片正反两面、茎蔓及叶柄均布满白粉,病叶枯黄、发脆、卷缩。病菌以闭囊壳随植物病残体在土壤中越冬。靠气流、雨水传播。当瓜田湿度大、植株生长茂密、通风不良时发病重。防治方法:①加强田间管理。增施磷钾肥,防止植株徒长和脱肥早...阅读详情
  • 哈密瓜无土栽培方法与技术
    2022-12-20
     深圳市宝安区农业科学研究所1993年自选项目哈密瓜无土栽培,1995年经深圳市宝安区科技局正式立项。经过二年预试和三年的大棚试验,能较好地完成计划的技术指标,综合性科研措施落实,科学数据齐全。该项目取得的主要成果如下:优选出适合哈密瓜生长发育的营养配方,保持哈密瓜的优良品质,确保试种成功。提出一整套适合深圳地区哈密瓜无土栽培的科学管理技术,尤其利用浅水栽培,降低水位控制毁灭性的甜瓜蔓枯病发生和蔓延是成功的关键,是突破性的技术。同时应用营养液循环,增加氧气供给量,使植株吸收均匀,生长茂盛,增强抗性,减少病...阅读详情
  • 哈密瓜定植后管理措施
    2022-12-20
    近两年来,嘉定区哈密瓜种植面积逐渐扩大,种植品种不断丰富。2007年,共种植哈密瓜约60亩,品种主要为“雪里红”、“9818”和“仙果”。目前,哈密瓜定植工作已基本结束。为确保哈密瓜的正常生长,当务之急要抓紧做好定植后的各项管理工作。主要管理措施如下:1、温湿度管理春季多膜覆盖保温时,应特别注意降湿防病。尽量创造一个高光照的环境,晴天在保温的条件下勤揭膜通风降湿;座果后大棚温度白天保持在28~30℃,夜间不低于15℃;当瓜蔓长至座果节位时,适当降温促进坐果;果实膨大期时应加大昼夜温差,提高品质。4月初,当...阅读详情