甘草种植技术

形态特征：成虫卵圆形，褐色或深褐色，体长2．5－3mm，宽1．5－1．8mm；触角宽短，锯齿状，不到鞘翅基部。前胸背板布刻点及浓密淡棕色毛，后缘与鞘翅等宽。鞘翅布刻点，被浓密淡棕色毛。臀板长，端部略尖，腹面覆盖浓密淡褐色毛。后腿节内缘近端部有1个不基明显的小突起；后胫节内缘端部有1个长齿；后跗节第一节最长。为害作物：甘草为害症状：主要取食收获后的甘草种子。未经处理的新种子，越冬后虫蛀率可达35％，贮藏2年的种子虫蛀率在70％以上。分类属性：鞘翅目象甲科发病特点：每年发生1代，以幼虫在贮藏的甘草种子及田间甘...阅读详情

甘草榄所用原料也是榄胚，与辣椒榄相同的加工工艺，只是配方有所不同，当然风味也就不同了。加工技术如下：1、原料处理：榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。2、甘草液制备：采用5％甘草液，即50公斤榄胚用2.5公斤甘草，加入50公斤清水，熬煮成20－25公斤甘草液，过滤备用。3、其他添加剂：向甘草液加入2％甜蜜素，0.5％柠檬酸，3％食盐，0.1苯甲酸钠及万分之一的柠檬黄色素，溶解混合均匀后，加入半干状态榄胚，一起加热，不断搅拌，务使榄胚充分吸...阅读详情

此制品属凉果类，所用原料是金桔盐胚，一般不用新鲜原料。加工技术如下：1、脱盐处理：把盐胚浸水脱盐，留在胚中的盐约2％，即稍有咸味便可。2、半干燥：晒干或烘烤，沥干水分后可在晒场晒到半干，如有条件可利用烤房进行干燥。要求到半干状态便可结束，待用。3、配制料液：甘草液配制：50公斤盐胚需甘草1.5－2.5公斤，甘草质量好的用1.5公斤，质量差的用2.5公斤，加入35－40公斤清水加热抽熬煮出甘草风味，一直加热浓缩煮到剩下12.5公斤左右进行过滤去渣。甘草渣可留到下次再继续应用。按原料计称取8％食盐，2－2.5...阅读详情

该制品属于凉果类，是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下：1.原料处理：柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，一般是以横切片为好，如果小个者就可以整个盐腌。因为加工甘草柠檬时原料有片状或整个盐腌的，对片状原料脱水时间可缩短，整个进行脱盐时间相对就会长。脱盐程度一般需要最少留有2%盐份或者可更多一些。2.干燥：脱盐后原料可晒干或在65―85摄氏度下烘到半干待用。3.配料准备：制备5%甘草溶液，即100公斤盐胚需甘草2.5公斤加入40公斤清水...阅读详情

甘草又名甜根、密草，全世界有23个品种。我国是甘草分布最多的国家，有12个品种。乌拉尔甘草(即中国甘草)是我国列入药典的六种甘草中分布最广、产量最高、质量最好的甘草种，在国际市场上久负盛誉。甘草属多年生草本植物，豆科，其根和根状茎在中药中调和诸药、解百毒之功效。我国有“十方九草”、“无草不成方”之说，故它被称为中草药之王。甘草的市场需求一直呈上升之势，靠以住采挖野生资源已远远不能满足需要。世界性甘草短缺的局面使甘草价格轮番上涨，由1981年的700美元/吨涨到现在的3000美元/吨。因此，人工种植乌拉尔甘...阅读详情