番茄种植技术

番茄猝倒病常发生在幼苗出土后、真叶尚未展开前，病菌侵染后幼苗茎基部发生水渍状暗色斑，继而绕茎扩展，逐渐缢缩呈细线状，使幼苗地上部失去支撑能力倒伏。苗床湿度大时，在病苗及其附近床面上常密生白色菌丝。苗床低温高湿，幼苗生长缓慢时易发病。防治方法：（1）采用快速育苗或无土育苗法，做好苗床、穴盘和棚室消毒。加强苗床管理，看苗适时适量通风，避免低温高湿条件出现，不在阴雨天浇水。（2）苗期喷施0.1％～0.2％磷酸二氢钾溶液或0.05％～0.1％氯化钙溶液，提高植株抗病能力。（3）苗床消毒，每平方米苗床用40％五氯硝...阅读详情

一是品种选择关　应选择耐高温、抗病虫、生长力强、生长势旺盛的品种，如毛粉802等。二是育苗关　选择土层厚、排水性好的地块作畦，播种用消毒液浸泡过的种子，播后覆土1厘米，保持畦内湿润。温度过高时，中午用报纸遮阴，出苗后拔掉植株发黄的假苗。当秧苗长至二叶一心时进行分苗，分苗一般在下午4时以后按10厘米×10厘米的密度移栽，边栽边灌小水、边遮阴。三是定植关　用于栽植番茄的麦茬地，需在麦子收获后立即整地、深翻，亩施农家肥3500公斤～4000公斤，配方施入化肥后做成高20厘米的高畦，畦宽120厘米～1...阅读详情

一、番茄特性：番茄根集中在土层30cm左右，深翻土壤，促进根发展；喜温但不耐温，适宜温度白天25-30℃，夜温15-17℃，高温不能超过35℃，否则即使耐热品种也不能正常生长，低温不能低于12℃，耐寒品种长时间低于12℃也影响产量和品质；喜光照，越冬大棚种植的在保证棚温前提下草苫早揭晚盖可有效提高光照，结果期进行整枝打杈，增强通风透光度，有利于果实成熟与着色。喜湿不耐湿，棚内空气湿度为55％-60％，结果期小水勤浇，土壤见干见湿为浇水的最佳时期，水分过大易发生脐腐病，且容易烂根；需肥量大，施足底肥，浇水时...阅读详情

盆栽樱桃番茄既可作为美味的水果型蔬菜，也可作为盆景美化居室。种植盆栽樱桃番茄有一举两得的效果。下面介绍樱桃番茄的盆栽技术。一、品种选择?可选用由中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育的美味樱桃番茄。日本樱桃番茄也同样适用，但日本樱桃番茄种子价格昂贵，１０００粒售价６００元，而美味樱桃番茄１０００粒只需６元。从果实品质看，美味樱桃番茄比日本樱桃番茄更佳。该品种属无限生长型，生长势强，抗病毒病，极早熟，果实圆形，红色，着色均匀，色泽艳丽。其坐果能力强，每穗可结３０～６０粒果实，单果重１２～１５克，大小整齐均匀，糖度...阅读详情

冬季番茄储藏的关键是保温。用来冬储的番茄是从秋延后栽培的塑料大棚内采收的绿熟期果实。绿熟期番茄最怕低温，若在8℃以下存放较长时间，果实会受冻害，表面出现水渍状斑点下陷、褐变，果蒂周围变成浅褐色，严重时产生白霉、青霉或黑霉。冻害严重可引起番茄水分外渗，整个果实呈半透明水渍状腐败。试验证明：绿熟期番茄果实应先在10～14℃温度下缓慢红熟，然后在5～7℃条件下储藏，空气相对湿度宜保持在85％～90％，如果湿度低会引起果实过度失水，果皮皱缩，香味变淡。现将常用冬季储藏保鲜方法介绍如下：阳畦储藏法采用阳畦储藏，可在...阅读详情

主要原料 番茄、精盐、氯化钙、白糖、高锰酸钾。设备用具 缸、锅、排气锅。制作方法 选择成熟、果质坚实、肉质细密、籽少、色红品种的番茄。要求果皮光滑，无损伤、无腐烂、无病虫害，大小均匀，横径最好在20～40毫米。先用浓度为0.1%的高锰酸钾溶液浸泡1～2分钟，再用清水漂洗干净。去果蒂，并将果实在沸水中浸泡1-2分钟，取出置于冷水中去皮，用清水漂洗，沥去表面水分备用。 另将碎番茄煮烂，趁热用双层纱布过滤取汁，将汁液浓缩，可溶性固形物含量为8%即可，再以汁液为980份，加食盐为19份、氯化钙为1份混合均匀，并加...阅读详情

番茄又名西红柿，洋柿子。由于番茄具有适应性强、营养丰富、果实外观漂亮、可果菜兼用并可加工成果汁、果酱、保健品等特点，栽培发展非常迅速，尤其是最近20年，随着保护地的发展，采用温室、塑料大棚和小拱棚的多种栽培方式，番茄的生产得到了快速的发展，实现了产品的周年供应，而且成了农民致富的途径。1 品种选择　 选用抗病性好、抗逆性强、优质高产品种，如目前公司抗TY品种：迪抗、迪娇、迪维斯等；以及春季大棚和露地栽培的品种：国际宝钻、红格娜、国际粉红、国际粉霸、金蓓蕾等；以及小番茄中的布兰妮、小甜妮、小黄妮、金蓓、维莎...阅读详情

番茄保花保果技术番茄以成熟的多汁浆果为产品，防止落花落果即保花保果是冬春在栽培和越夏栽培的重要技术环节。-般生产上平均落花率约为15-30％，有时高达40-50％，落花落果大部分出现在第一花序，因而对前期产量和经济效益影响较大。（一)番茄落花落果原因番茄除因发生各种病害虫害造成落果外，一般落果现象较少，而落花现象比较普遍。试验证明：番茄落花主要与植物体内的生长刺激素含量有关，如果环境条件及营养条件适宜，番茄花的发育及授粉受精正常时，果实生长发育也正常，这时体内生长素的形成量不断增加并维持较高水平，一般不产...阅读详情

在番茄生产中，应对番茄进行配方施肥。生产100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、钾0.44公斤。按亩产5000公斤计算，定植前苗施优质有机肥2000公斤、硫酸铵15公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤做基肥。第一穗果膨大到鸡蛋大小时应进行第一次追肥，苗施硫酸铵18公斤、过磷酸钙15公斤、硫酸钾16公斤。第三、四穗果膨大到鸡蛋大小时，应分期及时追施盛果肥”，这时需肥量大，施肥量应适当增加，每次每亩追施硫酸铵29公斤、过磷酸钙18公斤、硫酸钾20公斤。每次追肥应结合浇水。在开花结果期，用...阅读详情

番茄裂果是夏秋季大棚番茄比较常见的生理性病害，多发生在果实转色期。根据发生部位和形态可分为3种。第一种是放射状裂果。这种类型的裂果以果蒂为中心，向果肩延伸，呈放射状深裂，从果实绿熟期开始发生，在果蒂附近产生细微的条纹开裂，转色前2～3天裂痕明显。第二种是环状裂果。这种类型的裂果以果蒂为圆心，呈环状浅裂，多在果实成熟时出现。第三种是条纹状裂果。这种类型的裂果出现在果顶花痕部，呈不规则条纹状开裂。番茄裂果的原因，主要是在果实发育后期或转色期遇强光照射、高温干旱或暴雨等不良环境条件，果皮生长与果肉组织膨大速度不...阅读详情