大蒜种植技术

1、 加强水分管理，适时抗旱保墒排涝防渍大蒜前期根系浅，吸水能力较差，在出苗前浇足足够的水分外，出苗后的生长期要保持土壤湿润，秋旱期间要适时抗旱，保证土壤有足够的墒情。同时，阴雨天要及时清沟排除积水防渍害。2、 适时追肥促生长，保证旺长期不脱肥追肥应分苗蒜和蒜头二种不同的生产。苗蒜追肥一般在出苗后30-40天进行*次追肥，可亩用尿素、过磷酸钙各10-12公斤对水淋施或雨天追施。间隔15-20天后追第二次肥，亩用尿素、过磷酸钙各12-15公斤硫酸钾5-6公斤；第三次追肥在第二次追肥后的20-25天，亩用尿素...阅读详情

鲜蒜上市季节，采用一些实用性技术将其加工成特色鲜蒜制品后，产品鲜亮饱满，郁香脆嫩。鲜蒜制品具有一定的市场潜力，适合家庭和中小企业生产。一、嫩蒜辣椒酱⑴原料：成熟、优质的大瓣鲜嫩大蒜7.5公斤、个大、颜色鲜红、无病虫的尖辣椒10公斤，豆豉1.5-2公斤，盐1.5公斤，白酒1.2公斤，酱油1.2公斤，味精20克。⑵制作：将大蒜分瓣，去皮、去踵，辣椒去蒂把，清洗后混合磨碎，加调料，搅拌均匀成酱，装于消毒后的瓶内密封，1个月后即可食用。二、香脆玉脂蒜粒⑴原料：将新收获的大蒜挑选分级，剥去皮膜即可加工，新蒜存放不得...阅读详情

大蒜加工成精细产品，市场前景较好。保健食品：用大蒜作为主要原料，添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨，经过处理取得各自的有效成分，并将其充分混全，搅拌均匀后制成大蒜保健饮料。其风味独特、原料易得、工艺简单、成本低廉。该饮料中含有蛋白质和多种维生素、微量元素及其他有效成分，是一种营养型多功能饮料，具有增强人体生理机能和免疫能力、促进新陈代谢、延缓衰老的功能。此外，大蒜经粉碎、浆液脱水、湿粉烘干、粉碎装囊等工序处理，可以制成食用携带方便的大蒜胶囊，这种产品具有预防和治疗糖尿平凡、防癌抗癌及抗衰老的功效。食...阅读详情

叶片自叶尖向下呈水渍状灰绿色,好像被水烫过,斑面隐现云纹,发病与健康部分分界不明显。病斑一般不甚明显,例如出现稀疏白霉,干燥时易消失。发病规律： 病菌以菌丝体、卵孢子和厚垣孢子在病残体内越冬。一般借助雨水溅射和灌溉水传播,从气孔侵入,在连绵阴雨的天气或地势低洼、排水不良的植地,均易发生此病。防治方法：(1) 因地制宜的选用抗病品种。 (2) 加强肥水管理提高植株抵抗力。 (3) 及早喷药预防,用乙膦铝锰锌70%1000倍液或霜疫克露。大蒜叶枯病 发病特征:：叶枯病主要为害蒜叶,发病开始于叶尖或叶的其他部位...阅读详情

*近几年在大蒜的种植生产中由于受到各种因素的影响，黄化现象较为突出，对大蒜生产造成产量减少、品质降低等不良影响。当前正值冬种大蒜的时期，往年有不少的农户会遇到大蒜黄化的情况，到底是什么原因造成的呢？一般情况下，大蒜黄化主要与肥水管理不当、土壤酸化等原因造成。实际上，大蒜黄化的原因更有可能是病虫害危害引致，尤其是在近几年危害特别严重的根结线虫病。根结线虫病由线虫侵染作物引起，根结线虫危害的作物种类繁多，如果树、瓜类、茄果类、豆类等作物都受到了线虫的危害，大蒜也不列外。大蒜根结线虫的二龄幼虫危害大蒜时，会通过...阅读详情

大蒜叶枯病发生于叶和花梗上。发病初期呈花白色小圆点，后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，上部长出黑色霉状物，严重时病叶全部枯死，在上散生许多黑色小粒。为害严重时全株不抽苔。防治措施：1、大蒜收获后及时清除病残体，集中烧毁或深埋，同时喷洒消毒药剂对土壤进行消毒，并配合喷施新高脂膜增强药效，大大提高药剂有效成分利用率。2、合理轮作，深翻土壤、施足基肥，播种前应对种子进行处理，可用50%的多菌灵可湿性粉剂加新高脂膜800倍液（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率），防止种子携带...阅读详情

大蒜进入返青期在管理上，应提高地温，并配合肥水，促使植株加快生长。覆盖马粪或柴草的蒜田，要及时清除，让地面晾晒2-3天，促进根第生长。为管理方便，在清除肥、草的同时，要将蒜畦畦埂重新修整一遍。整理好畦埂后，即可进行追肥。此期追肥，一般可亩施腐熟捣细的优质圈肥1000-1500公斤，或硫酸铵15-20公斤，在大蒜植株进行间开沟，撒肥，埋土。喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率，施肥后应立即浇水。在返青期内，地温仍然较低，因此，在施肥浇水后的一段时间内不可忽视划锄松土工作，一般需中耕松土1-2次。喷施...阅读详情

1、耕地时每亩应施复合肥50公斤、有机肥5000公斤做底肥。切记，不能使用未经发酵腐熟的生鸡粪或猪粪做有机肥，以免第二年春夏地下蛆虫为害蒜根。耕地要深耕两边，整地时要耙平，不能有土坷垃，使蒜地上实下虚，然后做好畦界，以备栽植。施肥配合使用光合营养膜肥，光合营养膜肥（光肥），提升光合作用产能营养物质和叶绿素、*环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮的复合药膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。*施用全年受益。2、选高产抗病、品质好、耐寒性强的大蒜品种。早熟...阅读详情

一、返青期的管理。惊蛰以后，大蒜返青，要及时浇水施肥。要及时进行第二次追肥，并增加浇水次数，一般每隔10~15天浇*水，促使植株生长。果实膨大期需要大量的营养供应，这就需要健壮的母体和健康的疏导系统，才能满足果实发育的生理需要。限制了果实膨大速度，严重影响果品质量和产量。要及时使用地果壮蒂灵使大蒜营养运输导管变粗，加大养分输送量，提高大蒜膨大活力，自我调节营养匹配，高效、安全、无副作用。二、蒜薹生长期的管理。5月初，蒜薹开始分化，立夏以后，蒜薹进入旺盛生长期，此期要加大肥水管理。整地下种后，用新高脂膜60...阅读详情

大蒜青霉病，主要为害鳞茎。初期仅一个或几个蒜瓣呈水渍状，后形成灰褐色不规则形凹陷斑，其上生出绿色霉状物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。防治大蒜青霉病，要抓好鳞茎采收和贮藏运输，尽量避免机械损伤，以减少伤口，不宜在雨后、大雾天气或露水未干时采收。大蒜采收前7天喷洒植物细胞免疫因子,提升植物抗逆性，可使病毒DNA断裂凋亡。强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长。以寄主植物抗病机理及利用病菌毒性变异原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。...阅读详情