白菜种植技术

1、及时追肥 大白菜以叶为产品，对氮、磷、钾的要求很敏感，生产中不但要施好基肥，还要根据不同生长期进行追肥。生长期追肥多以速效氮肥为主，如硫酸铵、碳酸氢铵、磷铵、尿素等。追肥时期要掌握好，一般在苗期、莲座期、结球始期和结球中期分4次追施。苗期每亩追施硫酸铵5——10公斤，莲座期每亩施腐熟农家肥1000——1250公斤、碳酸氢铵15公斤或硫酸铵10公斤，结球始期每亩追施碳酸氢铵25公斤或硫酸铵15——20公斤，结球中期每亩追施稀粪液10...阅读详情

重视钾肥。在基肥和追肥中增加钾肥，有利于大白菜的包心和抗病性能。包心期的追肥中要重视施用钾肥，包心期的大白菜如果钾供应不足，就不会结球。目前，在蔬菜生产中，往往忽视钾肥的施用。适宜的施钾量一般为每亩用硫酸钾16公斤。施用方法*分基肥和追肥两次施用：基肥在定植时施于穴底，追肥是在莲座期结束蹲苗后，结合追施氮肥和灌水一起进行。适量氮肥。施用适量的氮肥，有利于光合作用，是实现大白菜优质高产的关键。目前部分白菜产区施用氮肥量远远超过了需求量，而过量施用氮肥，不仅大白菜外叶肥厚，包心差，产量和质量低，而且叶片含水量...阅读详情

择优品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。适期播种。大白菜根系较浅，吸收能力较弱，发叶速度快而生长量大，蒸腾水量多，宜肥沃、疏松、保水、保肥的中性或微酸性粉沙壤土、壤土和轻粘壤土。要求良好的排、灌条件。北方多用垄作或平畦栽培;南方为高畦栽培。由于各地种植环境条件不同，各地都有合适的适宜播期，自北向南从7月依次推迟至9月。合理密植。种植密度因品种...阅读详情

莲座期是大白菜生长的关键时期，此时生长速度快，根系和叶片生长旺盛，但也是病害发生的关键时期。在管理上要促叶片快速生长，尽快形成*的叶片同化面积，促根系快速发育，控后期叶片旺长，防病害发生。1.肥水管理。大白菜莲座期，生长速度和生长量都很快，需肥量增多。莲座初期应追施发棵”肥，每亩施尿素8——10公斤，方法是在垄的一侧开10厘米沟，施肥封沟浇水。2.蹲苗促根。大白菜在莲座中期至结球期控制浇水进行蹲苗，控制旺长，使叶片增厚，促根系发展，有利于养分积累，降低田间湿度，控制病害...阅读详情

初秋时节，温度适宜，白菜茁壮成长。可是今年我省多地经历了连续的阴雨天气，气温持续走低，这给大白菜的一些常见病害创造了机会。笔者近日就接到了科技小院附近一位白菜种植户的求助电话，忙带上相机赶往菜地。来到白菜地，笔者看到隔三差五有白菜出现黄叶的现象格外引人注意，任谁一看都知道，这白菜生病了。通过仔细观察白菜的长势、病叶和病斑，确定这就是白菜霜霉病。这个病和白菜软腐病、病毒病并称为白菜三大病”，种植过程中极易发生，特别是遇上现在的这种天气。病害确诊，笔者推荐70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500倍液或70...阅读详情

定植的合理密度：早熟品种每亩定植2500-3000株，中熟品种每亩定植2400-2700株，晚熟品种每亩定植2000-2500株。定植宜在傍晚进行，定植后立即浇透定根水。早秋定植的，应边起苗，边定植，边浇定根水。大白菜根茎短，定植穴应稍隆起或与畦平，不能下凹。定植深度，以菜苗的子叶与畦面平为宜，太深浇定根水后，植株心叶埋入土里影响生长。...阅读详情

大白菜腐烂症状表现：萎蔫病发病时期从6～7叶期开始，症状特点是自下而上叶片退色，无光泽，失水状萎蔫，然后全株快速萎蔫，直至死亡。病株根系短而少，呈水渍状腐烂，发病严重时易拔起，横切短缩茎基，切面呈淡褐色腐烂，没有恶臭味，此症状特点不同于软腐病。软腐病发病初期外叶萎蔫，早晚和阴雨天尚能恢复正常，随着病情的加重，外叶塌下，使叶球裸露，随即变为褐色黏滑软腐状。浸染由叶片基部向短缩茎发展，引起根髓腐烂、并溢出灰黄色恶臭味的黏稠物，直至全株腐烂。防治方法：农业措施一是轮作换茬，避免连作。二是高畦栽培。除干旱缺水和盐...阅读详情

定苗 移栽之后，要适当补苗，保证每亩株数1200株以上。追肥 定植成活后，重施追肥，并增施钾肥，每亩可施硫酸钾10——15公斤。中耕培土 为了便于追肥，前期要松土，除草2——3次。灌溉 大白菜苗期应轻浇勤浇水保湿润。莲座期间断性浇灌，见干见湿，适当练苗。结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌。病虫害防治 主要病虫有：软腐病，斜纹夜蛾等。软腐病防治可选用链霉素每2包加水60公斤或70%敌克松灌根；斜纹夜蛾可用90%敌百虫1000至1500倍溶液喷洒。...阅读详情

大白菜烂根是大白菜生长过程中经常出现的问题，引起白菜烂根的原因主要有生理性病害引起的沤根和细菌性软腐病引起的烂根。这两种病害均与雨水过多、土壤湿度大、气温忽高忽低有关。一、白菜沤根引起的烂根1.沤根产生的原因：大白菜属半耐寒性蔬菜，喜温和冷凉的气候，不耐炎热和严寒，同时大白菜喜湿，却又不耐涝。在高温炎热或低温寒冷条件下，如遇连续阴雨或大水漫灌，大白菜长时间处于积水状态下，会导致白菜根部因为缺氧而出现组织坏死，发生沤根。在大白菜生长前期，由于外界气温较高，容易出现高温型沤根；在大白菜生长后期，随着外界气温的...阅读详情

1 定植前的准备工作1.1 苗床炼苗与去杂育苗后期逐渐撤去农膜进行炼苗，以适应露地定植。要求幼苗生长大小适中，叶片厚实，定植后抗逆性强，制种产量高。定植前苗畦一定喷1 000倍40%氧化乐果与百菌清混合液，防治越冬蚜虫和霜霉病。同时，要根据亲本特征特性严格去杂、去劣、去病株，对可疑株宁拔勿留。1.2 选地与隔离大白菜属十字花科，是天然异花授粉作物，虫媒花，品种间易杂交，与小白菜、芜菁、油菜等需隔离2 000米以上，以保证种子的质量。选择土质肥沃、有机质含量高、遇旱能浇、遇涝能排的壤土地块种植为宜。1.3 ...阅读详情