芦荟的采收与加工

采　收一般认为芦荟年龄低的，其有效成分含量低，治病效果不佳。而且年龄越高治病效果越好。种植一年左右的芦荟就可采收。一般从植株下部开始采取成熟叶片，采收时可先在叶片下部叶鞘处轻划一刀，然后顺势剥下，这样，既不伤芦荟植株，又可保持叶片完整。生长良好的“上农大叶芦荟”，一年后就可长达80-90厘米，宽15厘米，单片叶子700克左右，每公顷土地一次可采30吨以上，每年可采4-5次。采下的叶片可放在塑料筐或纸板箱中。装箱(筐)时应注意勿使芦荟叶边缘齿互相刺伤叶片，造成叶汁外流和叶片出伤斑。为了避免叶边缘齿互相刺伤，装箱(筐)时可将芦荟叶片分层排列整齐，在各层之间放隔层的稻草或铺上旧报纸，每箱(筐)也不宜装得太多，以免叶片互相挤压损伤。芦荟叶片压伤后，会流出汁液，在空气中氧化成红黑色，不仅影响外观，也增加工厂加工处理的困难。在采收、包装和运输过程中都要十分细致认真。如发现有个别损坏的芦荟叶片，应及时挑出，以免扩散损坏其他的叶片。同时各箱(筐)堆码装车时也不能互相挤压，避免压坏芦荟叶片。采收时间不拘季节，全年可采。一般可在早晨进行采收，尽可能于当天将新鲜芦荟叶片送工厂加工，这对提高芦荟产品质量是非常重要的。另外，采收数量应与工厂加工处理能力相适应，采收太多，造成芦荟叶片处理不及时，影响芦荟新鲜程度。采收太少，芦荟加工单位开工不足，同样也是一种浪费。所以，尽量使种植、采运、加工相互配合，协调一致，使各环节衔接良好，减少浪费。采收后的剩余部分可按扦插繁殖方法换盆或换地栽种。加工一、传统的方法（一）库拉索芦荟的加工加工方法是：将切下的叶片放在一V形槽中，切口部向下斜摆在槽边上，V形槽应当斜放，以便能从一端流出叶汁。当摆在V形槽下端的容器装满后，把叶汁倒入一个铜制的容器中加热蒸发，但加热温度通常低于开普芦荟，因此其产品常为不透明状态，虽然有时由于加热温度掌握不好，也可加工出半透明的产品，但随贮存时间的延长也会渐渐变成不透明状态，这样的产品又叫"开普类库拉索芦荟"。传统的库拉索芦荟都是趁热将其倒入芦葫中销售，现在这样的产品只能在博物馆中见到了。现在的库拉索芦荟药材的进出口是装箱运输的，每箱装这样的产品130磅（58.5kg）。（二）开普芦荟（好望角芦荟）的加工过去的开普芦荟都是由野生的好望角芦荟及其变种制备而来的，现在则用栽培种类。开普芦荟在我国药典上称“新芦荟”或“透明芦荟”。它的加工是，先在地面上挖一圆形坑，坑内衬帆布或山羊皮。将切下的芦荟叶片200片左右摆放在坑边，切口向下，大约6小时，即可收集叶汁完毕。将这些叶汁倒入一大容器中，明火煮沸4小时，产品趁热到入一略小的容器中，要求容器中凝固的叶汁重25kg。运出销售时，成箱运输，每箱可装这样容器2只或4只或8只。（三）斑纹芦荟和木芦荟的加工我国产的斑纹芦荟和日本生产的木芦荟（木立芦荟）通常采用鲜用或晒干用为主。没有什么特殊的加工方法。二、近代的加工方法近年来，人们比较推崇纯天然产品，因此对芦荟的加工也有新的方法。（一）芦荟胶的加工是将芦荟的鲜叶去皮后，将叶肉打浆、过滤，然后在40～60℃真空浓缩，经灭菌，如系外用的话可加入防腐剂及抗氧化剂等，得到不同浓度的产品，分别有芦荟原汁（未经浓缩的产品）、2倍浓缩物、10倍浓缩物、40倍浓缩物、200倍浓缩物等产品种类。灭菌方法有巴氏灭菌法、γ-射线灭菌法等。使用时只须将其适释到相对应的浓缩倍数即可使用，类同原汁，保留了原汁的生物活性，尤以冷冻真空干燥品为最佳。外用时，为增加其粘稠性，还可添力。少量树胶等，也可在加工时加入。实际上，200倍的芦荟浓缩物的确切称呼应叫"芦荟叶干粉"，因这一倍数的产品已不再含有水分。民间通常是将其叶片干燥后直接打成粉使用，效果类似于200倍浓缩物。当然，也有将库拉索、开普芦荟的药材干品再打成粉使用的，称为"芦荟粉"，而我们说的上述产品叫"芦荟叶粉"，其有效成分含量不如芦荟粉，希望大家在使用时注意用药量。（二）芦荟油这是由传统加工的芦荟药材，经有机溶剂提取获得的脂溶性产品，将有机质挥发掉即得固体或粉末状产品。（三）芦荟精制品1．芦荟热水抽提物。即水溶性芦荟产品。2．芦荟乙醇抽提物。如特利公司（TERRY）生产的芦荟脂醌酊。3．油溶性芦荟胶。即芦荟油。（四）单体活性成分制品采用物理、化学分离手段直接提出单体活性成分的加工品，如芦荟苦素（Aloesin）、芦荟素（Aloin或Barbaloin等）、芦荟大黄素（Aloeemodim）、异芦荟素（Isoaloin）等产品。