什么是人参？

人参的功效与作用是什么？人参含有哪些营养成分？人参的产地是哪里？以下想种菜网就作简单介绍，供网友们参考。

人参又叫棒槌。基原为五加科人参属植物人参，以干燥根及根垄入药。野生人参称“山参”，人工栽培人参称“园参”。人参性温，味甘、微苦，性平，有补气固脱，生津安神的功效，用于体虚欲脱，气短喘促，自汗肢冷，精神倦怠，脾虚食少，久咳，津亏口渴，失眠多梦，惊择健忘，阳痿宫冷，心力衰竭，气血津液不足等症。

人参主要成分有人参皂苷、多糖、多肽、麦芽醇等重要活性物质，还含有多种挥发性成分、多种糖类、氨基酸和微量元素等。人参叶也可人药，用于气虚咳嗽、暑热烦躁、津伤口渴、头目不清、四肢倦乏等。

人参原产中国、朝鲜和前苏联。我国野生人参主要分布在长白山脉，山西、陕西等地部分山区也有少量分布。由于滥采滥挖，野生资源日渐枯竭，而人工栽培面积逐年增加。据考证我国人参栽培已有2000多年的历史。主产区为东北三省，主要有吉林省的抚松、集安、靖宇，辽宁省的恒仁、宽甸、新宾，黑龙江省的林口、东宁、宁安等地。另外，河北、山西、山东、湖北、陕西、四川、贵州、云南、甘肃、新疆等地亦有栽培。

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