麦冬采收后如何加工？

麦冬采收后有几种加工方法？麦冬一般亩产多少公斤？麦冬收获后怎么样加工？以下想种菜网就作简单介绍，供网友们参考。

一、四川产区

将洗净的麦冬块根置晒席上暴晒，晒干水气后，用双手轻轻搓揉，称为“短水”。搓揉时不要用力过大，以免搓破表皮成“油子”，品质变劣。搓后再晒，晒后又搓，反复5~6次，直到须根除去、块根干燥为止。再用“麦冬抛光机”进行最后一次加工（传统是将块根倒入预先挖好的地沟内铺的晒席上，两人相对仰卧于沟内，用双脚互相蹬踩，使块根体质光润结实，除去杂质，即成为净麦冬）。一般亩产干货100~150千克，高产可达250千克。

二、浙江产区

将洗净的块根放在晒具上晒3~5天，须根逐渐干燥，由软变硬，再置箩筐内闷放2~3天，然后再翻晒3~5天，并经常翻动，以利干燥均匀。这样一堆一晒，反复3~4次，块根干燥率达70%，即可剪去须根，再晒至全干。在天气不好时，可用40℃~50℃微火烘干，先烘15~20小时后，然后放几天再烘至干燥。

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