人参根的生长发育规律
一、1~6年生参根的生长规律
1~2(3)年是人参育苗阶段,床土较厚,播种出苗后的1年生人参,4~7月间胚根不断伸长发育成主根,此期根生长速度最快,根粗增加较慢;8~9月根粗增加明显,根长生长缓慢;9月间根重特别是干物质重量增加显著。一般1年生参根根长10~20厘米,平均长度10厘米多;根重0.6~08克,须根数量不多,也不长。2年生参根5~7月长度生长较快,8~9月粗度生长加快,干物质积累增多。2年生根长15~20厘米,根重为3~5克,须根数量增多,主根还具有顶端生长优势,是移栽较好的时期。3年生人参生长趋势与1~2年生基本一致,不过根长度的生长受床土厚度和床底冷凉板结的黄泥层限制,一般根长度变化不大,但须根数量增多,平均根重10~25克。4年生参根是在移栽条件下生长(平栽或斜栽),主、须根生长趋势与1~3年生相同,不同的是的生长速度稍快。平栽人参,芋垂直地面生长,其生长速度快于主根,平均根重20~50克。5~6年生参根生长趋势与4年生相同,平均根重5年生50~70克,6年生70~100克。7年生以上的人参,参根生长速度明显低于1~6年生。
二、年内生长变化
每年内参根从出苗到枯萎的根重变化趋势是,5月出苗时稍减重,从5月底开始逐渐增重,其中以9月份增重最快最多。
就物质积累来看,生长初期、中期鲜重增加明显,主要用以构成机体,但干重增加不明显;8月下旬后鲜重增加不明显,干重增加明显。在产区每年以9月上、中旬为收获最佳时期。
三、人参艼的生长规律
根茎上长出的不定根俗称“芋”,1~2年生人参不长,3年生开始长芋。芋的大小因移栽方式和生长年限而异,一般平栽参多而大,斜栽参芋少而相对的小些;移栽后生长年限长的芋多而大,反之少而小。直播参更少更小。以前生产单位多平栽,参根多,主体偏小;近年多采取斜栽或直播,参根主体大,少而小。
四、人参根“反须”,“皱纹”,“珍珠点”的成因
由于林间和参棚下的土壤底层是死板冷凉的黄泥层,人参根生长近于此层时,便向着表层疏松温暖肥沃地方生长,使参根渐渐地集中到表层,从表层吸收水分和养分,产区把人参须根这种生长现象叫“反须”。实践证明,把参床床土加厚到35厘米左右时则人参的反须现象会得以改变。
“皱纹”是指参根主体上端的横纹,1~2年生参根主体上无横纹,3~4年生的参根,主体上端都有横纹。皱纹的有无和粗细,是鉴别参龄大小、区别野山参和园参的特征之一。野山参皱纹多而密、细而深,近于环形;园参皱纹稀少,较粗,不呈环状。
人参须根上生有很细的须根,这些细须根生长得晚,发育不成熟,秋季脱落,脱落后在须根上留有根痕,参农把根痕叫做“珍珠点”或“珍珠疙瘩”。园参土壤营养充足,光照条件好,须根易成熟,不易脱落,所以珍珠点少而小;野山参生长在林间,光照营养均不佳,细须根生出得晚,到秋季多不成熟而自然脱落,有的须根连年从一处着生并脱落,所以须少根痕大而明显,故野山参歌谣中有:“珍珠点点缀须下,具此特征野山参”。