苍术地下根状茎有多大？

苍术的皮层细胞宽厚，内由多层薄壁细胞组成，占根状茎横切面的比例近1/2。皮层是水分和溶质从根毛到维管柱的疏导途径，也是贮藏营养物质的场所，并有通气作用，其内还有较大的油室，贮有油滴，所以苍术的地下根状茎发达，有的一株产根茎重达1500克(鲜品)。