预防食用菌曲霉有技巧

1.注意搞好环境卫生。保持培养室周围及栽培地清洁,接种室、菇房要按规定清洁消毒,接种时操作人员必须保证灭菌彻底。

2.经常检查。发现菌种受污染及时剔除，不播种带病菌种。

3.适当提高培养料的pH值。在拌料时加1%~3%的生石灰或喷2%石灰水，可抑制杂菌生长。在菇床培养料上发生曲霉危害，及时通风干燥，控制室温在20-22℃，杂菌受抑制后再恢复常规管理。