家庭蘑菇种植技术

1. 食用菌包的存放场所要有一定的光线， 但是绝不能有阳光直接照射， 否则紫外线会对菌丝 成伤害。 同时要保持一定的通风， 但是风力不可太大， 防止空气湿度太低易 成菌包的水分流失， 影响产量， 空气湿度大约80~90%。 以居家条件来看， 通常洗手间和厨房是个不错的选择。

2. 环境温度不高过25°C的情况下， 只需要观察菌包两头封盖的纸 是否有被顶起来的情况， 如有， 则是菇芽开始萌发了。 如若温度高过25°C， 则可适当在菌包的表面洒些水降温， 但通常只有夏季才有此需要。

3. 菇芽萌发后， 把菌包两头的纸 撕开， 让菇芽充分生长。 并且开始每天给菇芽的 部和菇伞上洒水， 注意水流不可太急太大， 避免菇芽受损， 使用浴室的莲蓬头来洒水是个不错的选择哦。 洒水次数为每天3~4次， 可分为早中晚三个时间段。 切记哦， 撕开纸 时， 不可以把封口的塑料环取掉。 塑料环有着两方面的作用， 一是维护菌菇的漂亮外形， 二是防止菌包内部养分流失。

4. 菇芽长出后， 通常3~4天即可采摘。 以菌菇外形来看， 菇伞边缘变薄， 但尚未开裂之前为*的采摘时机。采摘过早或过迟， 对口感和味道都有所影响。

5. 采菇时用手抓住菇柄， 轻轻旋转把菌菇拧下来。 注意必须把菇柄清理干净， 以免影响下一批的生长， 但是也要注意不能直接大块地将培养料连带拔下， 失去了表面菌皮的保护， 可能会导致杂菌的侵入，导致菌包腐烂变质。

6. 一般菌包的产菇批数可达3次， 3次以后菌包重量会明显减轻， 可以直接撕开菌包的塑料膜，将里面主要成分为棉籽壳的废料填入花盆，那可是花卉种植的绝好花肥， 不会给环境带来任何的污染。