“浅水藕－慈姑－浅水藕－荸荠”两年四熟制种养模式

此制度适用于华南地区。具体作法是：第一年春季种藕，选用浅水生态型早熟品种，于3月上中旬整地种植，6～7月采收嫩藕，每亩产藕800～1000千克。慈姑另田于3月播种育苗，4～5月移栽滩地繁殖种苗，8月上旬收藕后定植本田，12月到第二年2月采收，每亩产慈姑球茎1000～1250千克。第二年3月上旬再次栽植早熟品种藕，6～7月采收嫩藕，产量同上年。荸荠也于6月另田播种育苗，8月上旬栽植本田，到第三年2月采收，每亩产荸荠球茎1250～1500千克。这一制度前后茬作物衔接较紧，复种指数达到2，但浅水藕只能采收嫩藕，不能留种，必须另设留种田提供种藕，才能正常运转。