清香核桃早期优质丰产栽培技术

    清香核桃是20世纪80年代日本核桃专家赠送给河北农业大学的优良核桃品种。河北农大经过二十年的栽培实践表明，该品种具有生长势旺、适应性广、抗病性强、丰产性能好、坚果外形美观等优点。2001年引进我市进行该品种的丰产栽培实验，2003年开始挂果，到2005年每株结果在63～98个之间，平均株结果81.87个，每667平方米产量103.25kg，收入1817.2元，经济效益非常高，现将主要栽培技术总结如下：    1、栽培地区基本情况：试验园分别在建昌营镇、大崔庄镇、马兰庄镇、菜园镇进行，总面积49.74公顷，土层厚度在100～150cm之间。年日照时数2693小时，平均气温10.7℃，最高气温38.9℃，最低气温－28.2℃，有效积温3854℃，无霜期168天，年降雨量平均722mm，最少年份只有308.2mm，全年大于6级以上大风平均11.3天（次），大于4级以上风平均67.6天（次）。气象特点是：春季干燥多风，夏季闷热多雨，秋季昼暖夜凉，冬季寒冷少雪，昼夜温差在6.4℃～17℃之间。试验园采取密植丰产栽培管理技术，定植第三年全部挂果，第五年进入初盛果期。配置的授粉树是礼品1和辽宁5号。    2、物侯期：通过几年的观察，该品种在迁安的物侯期基本是：3月29日～4月5日萌芽展叶；4月17日～4月23日雄花盛期，花期持续3～6天；4月27日～5月3日雌花盛期，花期持续4～7天：雌雄花开花期间隔3～11天。5月下旬至6月底为果实速生期，7月上中旬为硬核期，8月中旬至9月上旬为果实成熟期，9月中旬为果实采收期。10月中下旬开始落叶。    3、果实经济形状：坚果较大，坚果重13.2～16.4g，近圆锥形，大小均匀，壳皮光滑淡褐色，外形美观，缝合线紧密。种仁饱满，内褶退化，取仁容易，出仁率51.8～53.1%。种仁含蛋白质23.1%，粗脂肪65.8%，碳水化合物9.8%，VB1，0.5mg，VB2，0.08mg，仁色浅黄。    4、主要栽培技术    4.1整地 选择土层深厚、土层厚度在100cm以上，坡度25°以下、土壤PH值在7～7.5之间的开阔丘陵山地和平地为清香核桃建园地。雨季土质松软，墒情好，是建园整地的最佳时机。挖宽1m，深1m的栽植沟。挖沟时表土放在沟的上侧，心土放在沟的下侧。沟挖好后每667平方米施入充分腐熟的有机肥5000kg，方法是将肥料与表土掺匀，然后由上而下回填到沟中即可。    4.2栽植时间及方法 选择嫁接口愈合良好，生长健壮、根系完整发达、无病虫害和机械损伤的苗高1m以上的2年生优质嫁接苗。栽植密度，株行距为2.5×3m。栽前修根，用300倍’的奇蕊氨基酸复合微肥浸泡24h。栽植时间以春季栽植最好，在清明节前后苗木芽体膨大时及时栽植。栽植时边埋土边提苗，使苗木根系舒展不卷曲，踏实后浇透水，最后封埯，最好保证封埯后地面与原土印基本持平。为了确保成活，可以加入抗旱保水剂，方法是取抗旱保水剂10～20g，与10～20kg的细土充分混合后，在栽植时培在根系周围。栽后：将树木的两侧铺上塑料薄膜，沿树的两侧各铺50cm宽即可，以增温保墒促进生根和成活。    4.3土肥水管理    4.3.1合理施肥 每年秋季结合施基肥进行深翻，深度30～50cm，施基肥时按（667平方米）4000～5000kg的施肥量并加入少量速效氮肥和磷肥。每年追肥3次，发芽前667平方米施尿素30-40kg，幼果膨大期和硬核期分别追施硫酸钾或果树专用肥40～50kg。为了促使其生长，在追肥的同时要进行叶面喷肥，第一次在叶片长成后的4月中下旬，第二次在5月中旬各喷300倍液的尿素，第三次喷200倍液的尿素＋300倍液的硫酸铜，第四次在8月上旬喷200倍液的尿素＋300倍液的磷酸二氢钾。为防治核桃树发生冻害，从8月中旬开始每隔10～15天喷250～300倍液的PBO，2～3次。    4.3.2及时中耕除草 幼树期一定要及时除草，防治杂草与树木争水、争肥、争光，中耕除草，以改善土壤的通透性，促进树体生长。一年进行三到五次中耕除草，以改善土壤的通透性，促进树体生长。    4.3.3适时浇水和排水 根据大气情况，要及时浇水防治干旱，一般一年浇四次水，分别在萌芽前、果实膨大期、硬核期和越冬前的防冻水。核桃是深根性树种，抗旱不耐涝，雨季要注意及时排水，不要让园内过长时间积水，否则会造成烂根，树叶变黄或死树现象。    5、整形修剪：清香核桃按宣传材料上介绍属于晚实类核桃，根据我们实践，集约化栽培只比辽系核桃晚结果一年，是介于早实类与晚实类之间的优良品种。采用主干分层形或自然开心形，也可以采用两株枝开心形。定干时在高度在60～80cm之间选择芽体饱满处定干。主干分层形在中心干上选留主枝3～5个，树高控制在4.5m以内；自然开心形和两株枝开心形定干高度在50～70cm之间，无中心主干，选留3～4个主枝。2～3年完成整形，修剪时要注意树体结构的调整，首先要培养好主侧枝，合理利用徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。其次是对一年生枝条进行根据树体生长情况和空间大小适当短截，促进萌发新枝，以尽快成型，另外，在春季还可采用刻芽，生长季节摘心等措施促进芽体萌发，增加枝量。通过我们实践，当新梢长到30cm时进行摘心，当年可发新枝2～4个。结果树的修剪要防止结果部位外移内膛光秃形成光秃带，注意结果枝组的更新复壮，采用去弱留强，缩放结合的方法更新枝组，对徒长枝采取疏留相结合的方法加以处理。同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝、细弱枝。    核桃修剪时期：根据核桃伤流发生规律和特点，一般认为适合核桃修剪的时期有两个，一是春季萌芽展叶以后，即春剪。但是春剪养分损失很多，容易碰上幼嫩的新枝、嫩叶，影响树的生长发育，故一般采取秋剪。只对幼树实施春季修剪。核桃落叶后即开始进入伤流期，到翌年4月初结束，这段时间不进行修剪，因为伤流过多会造成树体养分和水分的流失，降低树势，使树体的抗旱性减弱，不利于生长发育。因此，修剪的最好时期是果实采收后枝开始落叶前，迁安地区一般在9月中下旬至10月上旬。    6、花果管理    6.1疏雄：核桃雄花量很大，过量的雄花远远超过了授粉之用，每年因过量的雄花序的生长而消耗掉树体的大量营养，及时疏掉过量的雄花序，可以节省大量的营养和水分，用于雌花的发育和果实的生长，从而达到增产的目的。    6.1.1化学疏雄：首先掌握好喷药时期：要正确掌握喷药时期，过早叶片翻卷严重，易产生药害；过晚，树体营养消耗大，效果不明显。适当的喷药时期非常重要，其基本标准以板栗的物候期为依据，各年度之间在日期上有很大差异，以雄花花序长到4～7cm时较好。其次掌握好喷药方法：采用叶面喷施，重点喷施雄花。每株可以保留顶部不易喷到的少量雄花，用做授粉用。喷药时要均匀周到而且一定要喷在雄花序上。然后是确定喷药浓度：根据时间和面积而定，适时喷雾一般以1000～1200倍液为准，如果面积较大，时间又较紧，可以适当早喷，但是浓度要稀一些以1300～1500倍液为好；如果晚了浓度要浓一些以900～1000倍液为好。喷药后三天叶片开始出现翻卷，属于正常的药理反应，五天后开始落雄，7～8天达到高峰，药效持续十天左右。如果发现药效不理想，可以再补喷一次。    6.1.2人工疏雄：在雄花芽未萌动前7～10天进行疏花，以减少养分消耗，疏掉雄花数量的90%～95%，使雄花与雌花的比例在1∶25～1∶40之间。    6.2人工辅助授粉：核桃属于雌雄异熟风媒传粉的树种，自然授粉坐果率低，为保证丰产稳产要进行人工授粉。采集将要散粉的雄花序，放在干燥的室内阴干，在20～25℃的条件下，经过24～48小时即可散粉，然后将花粉收集备用。当雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头突起，分泌大量粘液，并具有一定光泽时为最佳授粉时期，将花粉与面粉按1∶10的比例配制成后用喷雾器授粉或配成5000倍液后喷洒。授粉以没有露水的晴天最好，一般上午9～11时，下午3～5时，注意授粉数量不可太大，因为核桃雌花对大量花粉敏感。    7、病虫害防治：影响核桃生长的主要虫害：春季核桃萌芽展叶期黑绒金龟子和大灰象甲食害新芽嫩叶、危害果实的核桃举肢蛾、危害树枝干的云斑天牛、7月开始危害叶片的核桃缀叶螟、刺俄等。病害主要有炭疽病、黑斑病、溃疡病。    7.1黑绒金电子：这是发生在我地区的主要害虫，对其防治作重点介绍。一是消灭害虫的滋生场所：将果园四周荒地的杂草除净，使其没有繁殖的客观环境，是彻底消灭长期生活在荒地的金龟子类害虫的基本措施。但是，这需要区域性的配合，局部小范围效果不佳。二是利用不同植物的物候期差异消灭害虫：这种方法适用于出土危害较早的早春害虫，如黑绒金龟子、灰蟓甲等，这两种害虫在我地区三月下旬就开始危害，最迟在四月上旬。这时许多植物尚未发芽，害虫缺乏食源。我们利用不同植物的物候期差异在果园四周和行间、株间，种植发芽早、生长快的植物，利用早春害虫出土危害时缺乏食源的特点消灭之。如种植两年生的白花草木樨、紫花苜蓿，黑麦草等，春夏秋都可播种，秋播最迟不能晚于8月上旬，第二年春季害虫刚出土危害时，还没有飞行的能力，主要靠爬行转移，多集中在发芽较早的杂草上就近取食。白花草木樨在二月中下旬就开始发芽生长，到四月上旬已长到25～35cm，这时往白花草木樨上喷300～500倍液的农药药杀，如甲胺磷、氧化乐果等，喷后如果遇雨要立即补喷，每隔5～7天喷一次，害虫危害高峰期过后将草离地面2～3cm割掉就近压在树盘底下做为绿肥。用此种办法在害虫能够飞翔时被消灭75～86%，既有效地消灭了害虫又增加了土壤的有机质含量，培肥了地力。三是利用植物源农药防治：通过我们多年实践，在农作物及果园周围种植蓖麻防治金龟子类害虫效果很好。特别是对黑绒金龟子的防治效果很好，利用蓖麻防治金龟子类害虫主要从以下几方面着手。首先在田边果园四周种植：在三月上旬按埯距1.2～1.5m的密度种植一行，有条件的可以种植两行，采用品字型结构，行距1.5～2m即可。然后利用蓖麻汁液防治：将干蓖麻叶碾成细粉，按一定比例掺入土杂肥（各种粪肥）或边耕地边撒施，可有效防治金龟子类的幼虫（俗称蛴螬）、蝼蛄、地老虎等。四是采用各种物理办法：不用直接往树上喷药，而是采用诱杀的方法主要有：一是空瓶诱杀法：用浅色透明的空瓶子如：酒瓶子、各种饮料瓶，将3～5个金龟子放进其中，然后用结实的绳子将瓶颈拴牢挂在果树骨干枝上，瓶口距树枝要适当近一些，一般3～5cm，有群聚性的金龟子，便会陆续飞到树枝上，钻进瓶中。钻进瓶中的金龟子很难飞出瓶外。挂瓶时根据果树的多少而定，每隔3～4株挂一个瓶即可。二是挖坑盛水诱杀法：在成虫发生高峰期栽果树株间挖一长1m、宽0.5m、深0.3m左右的土坑，在坑地核四周铺上无损地膜，然后盛满清水，利用夜光对清水坑的光线反射作用，金龟子趋光，纷纷落入水中淹死。三是糖醋液诱杀法：糖醋液的配置方法是：红糖∶食醋∶白酒∶水的比例为2∶10∶1∶40，充分搅拌均匀后，装入瓶口较大的空瓶内，如：罐头瓶，选在果树高枝上，金龟子闻到糖醋液的气味后，便会自投罗网，葬身瓶中。四是振落捕杀法：利用成虫的假死性，可在每天的清晨或傍晚，将受害果树的枝条摇动，将害虫振落进行捕杀。五是吊挂害虫尸体溶液驱逐法：将金龟子成虫捣烂后泡在水中，装在敞口的容器中，悬挂在金龟子群聚的果树上，对金龟子有一定的驱避作用，六是黑光灯诱杀法：目前果品实行无公害生产，对农药的使用进行限制，利用黑光灯诱杀是发展方向，其中以3600的紫外线黑光灯效果最显著，据有关专家调查，黑光等能够诱杀鳞翅目、鞘翅目、同翅目的害虫达170多种。七是食铒诱杀：利用害虫的趋化性，在食物中加入毒剂，或制成毒饵，诱杀害虫，药剂防治：除进行以上方法外，采取必要的化学防治也是有效手段。一是地面毒土药杀：利用成虫的入土习性，地面喷洒农药，浅锄土中，效果很好，667平方米用0.5kg50%辛硫磷乳剂拌细土100kg；或50%辛硫磷乳剂300倍液喷洒；4%敌马粉剂，每株0.25kg均匀洒在树的周围，使部分入土的成虫触药中毒而死。二是杨柳条浸药诱杀：涂药环：在发生严重的果园，成虫出土前的2～3天，用50%久效磷15倍液或40%氧化乐果10倍液在离地面30 40cm的树干上涂药环。药环宽10cm。三是杨柳条浸药诱杀：对苗圃和新植果园在成虫为害高峰期，在无风的下午3时左右将在50%辛硫磷乳剂100倍液浸过3～5小时的杨柳枝条分散插在果园里进行诱杀，每10～15平方米插一根，四是成虫为害盛期，进行树上喷药，喷施50%马拉硫磷1500倍液或50%的甲虫金龟净1200～1500倍液，50%可湿性西维因600倍液对黑绒金龟子均有良好效果。    7.2搞好清园管理：落叶以后对整个核桃园进行彻底清理，清除病源菌，减少侵染。结合修剪剪掉所有病虫枝，刮除老皮集中烧毁。    7.3药剂防治：在防治病害方面：早春发芽前喷3～5波镁度石硫合剂，生长季节发病期喷1∶0.5∶200倍波尔多液，或50%甲基托布津800倍液或50%退菌特800倍液立刻防治病害发生：对核桃缀叶螟、刺蛾类喷5%来福灵2000倍液2次或30%桃小灵1200倍液或50%杀螟松结合防治举肢蛾。对云斑天牛可用铁丝钩或50倍敌敌畏灌洞毒杀。    8、适时采收：当核桃青皮由绿变黄并开裂时即可采收。在我地区9月中旬开始。采收方法：当树上有1/3以上开口时，用竹竿由内向外打落捡拾。脱青皮的方法是将青皮核桃在2000倍液的乙烯梨溶液种浸蘸0.5分钟。捞出堆成50cm厚，盖上塑料布，经3～5大即可脱皮，期间要经常翻动散热，脱去青皮的核桃立即用清水冲洗，晾晒时不要在阳光下暴晒，避免皮裂，核桃仁变质。晾干后及时包装储运。