日光温室桃提质增效的关键技术

    上世纪90年代，我县日光温室桃发展很快，经济效益非常可观。近几年，各地温室桃面积不断增加，产量迅猛增长，加之人们“重产量、轻质量”，导致桃价格大幅下滑，经济效益大幅降低。因此，提高果品质量，增加果农效益是促进设施果健康发展的当务之急。总结我县多年温室桃生产经验，针对影响温室桃果品质量的原因，提出以下八项提质增效的关键技术：    一、选择优良品种，淘汰劣质品种    要得到市场的青睐，获得高效益，选择优良品种是根本。选择果个大、着色好、果肉硬、耐贮运和极早熟或季节差价大的品种。在栽培上表现较好的油桃品种有超红珠、东方红、丽春、中油5和双红；毛桃品种有乐林早红、大京红、早凤王、沙红和春雪等。对劣质品种的一二年生幼树，如春蕾、阿姆斯丁、早红艳等进行高接换头。    二、规范建造温室。提高光能利用率    日光温室对太阳光的利用率至多有40%～60%，因此，要规范、合理地建造温室，以提高光能的利用率。    建温室时首先应考虑方位角，应设计成坐北朝南，在我县建温室要偏西5°～10°，这样既有利于夜间保温，又能延长光照时间，提前获得有效活动积温，能够提早3天～5天上市，增加市场竞争力。    屋面角的设计，要求前沿底角60°～70°，中部与水平面夹角30°，靠近脊梁处与水平面夹角10°，这样设计能提高光能的利用率。对于一些设计不合理的旧棚改造，一般把脊高提高到3米左右，缩短跨度在7米左右，才能保证上述采光角度。    选择透明度高的聚氯乙烯无滴膜，每年换新，并经常清洁棚膜，保证透光度。    三、改变施肥种类和方式，增加有机肥的投入    土壤中有机质的含量直接影响到温室桃的果品质量，而有机质主要来源于有机肥，我省土壤有机质含量严重不足，加上长年大量使用化肥，使土壤条件逐年恶化。    改变施肥种类，减少化肥使用量，大力提倡使用腐熟的畜禽粪等有机肥、生物有机肥、氨基酸肥、腐殖酸肥、祥生牌长效活性有机肥等，从根本上改变土壤通透条件，增加有机质含量，改进果品质量。    改变施肥时期和方式。除秋施基肥外，在萌芽前、幼果期、果实膨大期和采果后也要以有机肥为主，开花前后不再追肥。在果实发育前期施入含N、P为主的有机肥，后期施入以P、K为主的有机肥，采果后施入以N、P为主的有机肥，加适量化肥。可采用开沟浅施、地面覆盖施或随水冲施，改变传统的深施和穴施的施肥方式。    根外追肥，即叶面追肥，在生长期每隔7天～10天，喷300倍尿素或300倍磷酸二氢钾液，可显著提高叶片光合作用，并且保证树体在整个生长期不脱肥。    四、补充二氧化碳增强光合作用    二氧化碳是植物光合作用的主要原料，是植物的粮食。温室处于一种封闭或半封闭状态，树体进行光合作用消耗二氧化碳后，若外界不能及时补充，常常会使温室内二氧化碳不足，影响产量和质量。因此，在温室内要补充二氧化碳。    施固体二氧化碳肥法：每个50米～70米长的温室，在果树展叶前5天采用开沟浅施的方法，一次性施入40千克～50千克二氧化碳肥，可持效90天。    化学反应法：顺棚走向每隔7米左右在棚架上挂一个塑料桶， 向桶内先装入1千克25%的稀硫酸，每天上午日出后1小时～2小时内向桶内加入80克碳酸铵，连续加入5天，如发现加碳酸铵，无气泡产生，说明稀硫酸已反应完毕，应倒掉残液，重新加入稀硫酸。注意在阴雪天不要再加入碳酸铵，以免二氧化碳浓度过高造成树体中毒。    无论使用哪种方法补充二氧化碳，晴天温室内二氧化碳浓度应控制在600毫克/升～1000毫克/升，阴天500毫克/升～600毫克/升，低于这个数值，就要补充二氧化碳气体。    五、精细花果管理，控产提质增效益    花果管理是温室桃生产的重要部分，是提高果品质量的主要环节。    授粉树的配置：一般有花粉的品种要求最好栽植2个品种，能够起到互相授粉的作用。对没有花粉的品种，要与其他品种按1∶1的比例隔行或隔株栽植。    授粉时可采用人工授粉，要求每天至少一遍；也可采用放蜂授粉，要求每个温室1箱～2箱，在开花前3天～5天放入温室内，以提高昆虫的访花能力。    花后15天进行第一次疏果，将密挤果、病虫果、双胎果和向上生长的直立果全部疏掉，对生果去掉一个。第二次疏果也叫定果，在花后4周～6周进行，按大型果10厘米～12厘米、中型果7厘米～8厘米、小型果5厘米～6厘米留一个果的距离定果。壮枝上适当多留果，弱枝上少留；角度小的枝条上多留，角度大的枝条少留；树体上部多留，下部少留；中部外部多留，内膛少留；这样既可以提高优质果率，又能达到以果压冠，平衡树势的目的。    六、抓住关键时期，合理调控温湿度    花期：此期白天温度控制在20℃～22℃，不超过24℃，夜间低温7℃～8℃，如果连续阴雪天，温度过低，就要进行人工补温，方法可采用点燃蜡烛，点煤气灶或点酒精灯法，保证温度在正常范围。湿度控制在40%～50%，如果湿度过高可以在温室内撒生石灰、草木灰等吸湿；如果湿度过低，可结合花期喷硼砂或地面洒水来提高湿度。    果实着色期：白天高温在25℃～28℃，低温10℃～12℃，保持温差在15℃以上，湿度控制在60%～70%。在生产中，可采用日出前或日落后向树体喷水的方法，既增加了湿度，又加大了温差，能够促进果实膨大和着色。    除了这两个时期，其他时期也要严格执行温湿度的规定，保证桃树正常生长。    七、控制有害气体，提高果品质量    温室内常见的气体有氨气、亚硝酸气体等，这些气体超标会造成化果、掉果和树体发育不良，严重影响果品质量。    有害气体的产生，一是施用了未腐熟的有机肥；二是土壤中大量施用氮肥，特别是常年施用带硝酸根的化肥；三是土壤通透性差。要预防上述气体的产生，需禁止施用未腐熟的农家肥和大量氮肥，经常通风换气。    八、综合防治病虫，防止农药残留超标    温室内病虫害较少，又处于一个相对封闭的环境中，对病虫害具有可控制性，因此，提倡采用农业、物理、生物配合化学方法防治。    农业防治：如及时剪掉病枝病叶，清扫棚内，每年翻树盘，农家肥腐熟消毒后施用等，可消灭部分病原菌和害虫。    物理防治：对白粉虱和有翅蚜进行黄板诱杀；对卷叶蛾、桃蛀螟成虫用黑光灯诱杀。    合理使用化学农药：提倡使用绿色无公害的生物源农药、矿物源农药、植物源农药等进行病虫害防治，如灭幼脲、Bt粉剂、农抗120、多抗霉素等，并严格执行各种农药安全间隔期的规定。    改喷多效唑为人工控冠成花：旺树、壮树可在7月上旬和7月中旬断根两次，中庸树只需在7月上旬断根1次，弱树不断根。这种方法可有效控制树势，促进成花，避免使用多效唑造成的对土壤和果实的污染，这也是提质增效的一项重要技术措施。