一、定植 定植后要抢晴天追施提苗肥,每次用量不能过多或过浓,否则易引起徒长,推迟开花结果。等一、二层着果后,要追施较多肥料,促进果实长大。要求辣椒枝叶生长旺盛,封行,减少田间裸露,以减少水分蒸发。 二、采摘 果实开始采摘后,更要求土壤有充分肥水,植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨,落叶和死株现象就会相当普遍,特别是在起伏至立秋这段时间内*为突出。因此,在灌溉时,一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过厢沟的四分之三为宜,并要在晚上或清晨进行,而且急灌急排。暴雨除造成病害的流行外,使植株倒伏,因此,在雨前应理好排水沟,雨后采取有效措施,及时扶苗。