芭乐又名番石榴,是一种水果,属桃金娘目桃金娘科植物,果实成球形,果肉有白色、黄色及淡红色。
番石榴是一种适应性很强的热带果树,主要生于荒地或低丘陵上,适宜热带气候,怕霜冻。
我国台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培。
一般情况下,番石榴全年都会开花结果,因此果期特别长。
番石榴有红白两种,本质上并没有什么区别。
芭乐是什么
红心番石榴含有大量的黄酮合、多酚类等有机化合物,所以气味上比较浓烈,带有非常强的热带水果气息,而且口感比较的软糯,特别适合老年人和小孩的食用,在价格上会比白心番石榴要略贵一点。
白心番石榴硬度较高,口感酸脆,特别适合切开拌上酸梅粉食用或者是直接鲜吃。