香城长红枣的营养

时间:2024-08-10 02:11:44 来源:网络 浏览:1256次

香城长红枣是一种十分清脆多汁的美食果品,也是一种深得食客所喜爱的特色之一,风味更是十足,成熟的时期较晚,外形透亮,果肉更是十分的饱满,色泽光鲜,且红枣晒干泡茶饮用更是独家特色,更是有滋补养颜的好处,促进血液的循环,下面小编给大家来介绍一下吧。

枣庄市店子镇地处沂蒙山区西南麓,这里种植红枣已有300多年的历史,所产长形红枣,因个头大、皮薄、核小、肉质细、含糖高,并有较高的滋补和药用价值,享有盛名,被誉为“中国长红枣之乡”。

香城长红枣的营养

感官特征:果实呈椭圆形,顶部凹陷,底部呈椭圆形,色泽深红,皱纹粗浅,富有弹性,肉质肥厚,味甘甜,手握不粘个,无霉烂、浆头,无不熟果,无病果、虫果。

理化指标:鲜枣总糖含量≥24%,酸≤0.4%,可食率≥93%,含水率≤68%,维生素C含量≥105毫克/100克。

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