羊奶果是怎么吃

羊奶果是中国云南最有名的地方特产，他是当地特有植物兔子的成熟果实，这种水果成熟以后多为鲜红色或者紫红色，果肉细嫩有大量的果汁滋味酸甜诱人。不过有很多人只是听说过羊奶果，还不知道它应该怎么吃，今天就把羊奶果的常见吃法写出来并告诉大家羊奶果有哪些功效与作用。

1、那些新鲜自然成熟的羊奶果是可以直接吃的水果，人们把羊奶果放到清水下冲洗干净以后就可以放在嘴里直接吃，这时能品尝到羊奶果独有的鲜嫩滋味。自然成熟的羊奶果还可以放入料理机中，榨成果汁以后再喝，也可以把它制成罐头或者蜜饯以后再吃。

2、在云南地区还有把羊奶果腌着吃的习惯，他们喜欢把那些还没有完全熟透的羊奶果采收回家后放入适量的盐巴和辣椒调匀后腌制，以后的羊奶果可以用来下饭配粥，那时羊奶果的滋味比较独特，酸甜中带着咸与辣味，能让人胃口大开食欲大增。