荸荠发黄了能吃吗

荸荠就快要上市了，荸荠是一种非常好的水果，今天小编就要为大家介绍一下，荸荠发黄了能吃吗?

荸荠发黄了能吃吗

好的荸荠果肉应该是白色的。

如果发现果肉发黄，建议就不要再吃了，这样的荸荠已经不新鲜了。

荸荠最常见的吃法就是当水果生吃，这样吃比较清甜爽口，能够保留原本风味以及营养。

但要注意的是，荸荠长在泥土里，身上的细菌很多，所以，记得要削皮洗净，并且要用热水冲一下，方可食用。