小型鲜食南瓜红、绿蜜栗的栽培技术
自20世纪90年代以来，小型鲜食南瓜（西洋南瓜）因品质优良、营养丰富和其独特的医疗保健作用而逐步进入百姓家庭。红蜜栗、绿蜜栗是淄博市农科院*新育成的适宜保护地和露地栽培的西洋南瓜新品种。经种植推广，以其粉质度高、甜度大、色泽艳丽、经济效益好而被广大种植户所接受。
1 特征特性
1.1 红蜜栗
早熟，全生育期95天左右，生长势强，茎蔓粗壮，茎近圆形，叶较大、近圆形、色绿，第1雌花节位第8～9节，坐果习性好，连续坐果能力强。果实扁圆形，嫩瓜黄色，老熟瓜桔红色，果面光滑，果肉杏黄色，单瓜重1.5kg左右，肉质致密，粉质度高，风味好。耐低温，耐白粉病，适应性广。
1.2 绿蜜栗
早熟，全生育期93天左右，植株生长势稳健，茎近圆形，叶色深绿，叶缘微波状，第1雌花节位第6～8节，坐果习性好，连续坐果能力强。果实扁圆形，果面光滑，果皮深绿色，具浅绿色条纹，果肉杏黄色，单瓜重1.5kg左右，果肉粉质高、风味好。耐低温，较抗病毒病，适应性广。
2 栽培时期
早春拱棚双膜覆盖：2月中下旬育苗，3月中下旬定植于拱棚内，5月底6月初上市。
春露地栽培：3月中下旬阳畦育苗，4月中下旬定植于露地，采用地膜覆盖，6月下旬上市。
秋季栽培：8月上中旬直播或育苗，9月中旬定植，11月上中旬收获，可以简易贮藏至元旦、春节上市。
3 栽培要点
3.1 土壤选择
以土层深厚肥沃、土壤疏松、通透性好、排灌方便的沙壤土种植南瓜*为适宜。深耕土壤，整平耙细，结合整地每667平方米施腐熟圈肥3立方米或鸡粪1000kg、三元复合肥30～40kg。
3.2 适时播种、培育壮苗
①种子处理 选饱满种子，播前消毒，可采用药剂消毒和热水消毒。药剂消毒，可用福尔马林100倍液浸种1h；热水消毒一般与浸种同时进行，方法是把种子放入盆内，随后倒入80～90℃热水，立即搅动5s左右，倒入凉水使水温降至55℃左右。将消毒后的种子在温水中浸泡4h，洗净用湿布包好置于25～30℃的环境中催芽，待70%种子“露白”时播种。
②播种及苗床管理 播前苗床浇足底水，每钵下种1粒，播后覆盖营养土1.5～2.0cm厚。冬春育苗要采取良好的保温透光措施，出苗前白天保持25～30℃，夜间15～18℃。出苗后白天保持20～25℃、夜间13～15℃，以利雌花早分化，出苗后及时通风降温以防出现高脚苗，苗龄30天左右。秋季育苗时温度较高，可用遮阳网遮光降温，并注意喷水保湿。真叶展开后每隔7天喷1次防病药和叶面肥，促苗健壮。苗龄一般为15天左右。
3.3 合理密植
设施栽培、支架栽培种植密度高；露地栽培、爬地栽培种植密度较稀。爬地栽培行距一般为2m，株距依留蔓数而不同，单蔓整枝株距30cm，双蔓整枝株距40cm。支架栽培采用单蔓整枝，行距60～70cm，株距45～50cm。
3.4 加强田间管理
①肥水管理 南瓜吸肥力强、耐肥，在施足基肥的基础上，注意平衡施肥，一般分3次进行。第1次为定植肥，定植时每667平方米施入高浓度三元复合肥10kg，穴施，注意与穴内土壤混匀，以防烧苗。第2次为促蔓肥，蔓长30cm左右时，根据植株长势667平方米施复合肥10～15kg。第3次为膨瓜肥，当幼瓜坐稳并进入快速生长时，667平方米施复合肥20kg，在南瓜旺盛生长时可进行叶面施肥，可叶面喷洒0.5%尿素液和0.3%～0.4%磷酸二氢钾液。
红蜜栗、绿蜜栗南瓜叶面积大，蒸腾作用强，需水量大，但坐瓜前后浇水易出现化瓜现象，膨瓜期缺水会严重影响产量和品质，定植时要浇足浇透，甩蔓后严格控制浇水，第1个瓜坐稳后进行第1次浇水。露地栽培视长势情况进行浇水。
②整枝 立架栽培采用单蔓或双蔓整枝，主蔓长至棚顶时摘心，后期打去底部老叶，在温室大棚中可进行长季节栽培，通过主蔓及侧蔓结瓜，采收期可达5～6个月。爬地栽培采用双蔓整枝，瓜蔓长25cm左右及时定蔓。方法是均匀平放瓜蔓，用土块压住，压蔓时应注意不要损伤雌花或把花埋入土内，压蔓*在下午进行，此时瓜蔓柔软不易折断，目的一是固定植株，减少叶片互相磨擦产生扭伤、擦伤或折断瓜蔓、幼瓜；二是将植株茎蔓均匀分布于田间，充分利用空间和阳光。
③保花保果及留果 设施栽培授粉昆虫少或遇高温或多雨季节易发生授粉不良时，为保证果实正常膨大，必须进行人工授粉，时间以6∶00～8∶00为宜。单蔓整枝法，每株留果2个。双蔓整枝法，每蔓留果1～2个为宜，留瓜后要及时打顶，控制营养生长。
在果实生长过程中，要避免幼果损伤，采取垫瓜、盖草、及时收获等措施防治癞瓜、日灼、色泽不匀等现象的发生。
主要病害有病毒病和白粉病。病毒病的发生与田间管理的好坏有很大关系，应严格按要求进行管理，如进行营养钵育苗，地膜覆盖，苗期及生长初期严格防治蚜虫、白粉虱、烟粉虱。发现有病毒病发生时用病毒A1000倍液喷洒。白粉病一般后期发生，可用代森锰锌750倍液喷洒。
3.6 适时采收
当瓜充分膨大，瓜梗龟裂木质化时即可采收。摘瓜时*留有3～4cm果梗，这样瓜不易腐烂，利于存放。摘下来的瓜不宜放在阳光下直晒，应堆放在阴凉处，待果梗切口风干后再进行包装。