桑葚的介绍

根据如下桑葚介绍的文章内容介绍之后，大家都学习了桑葚介绍在日常生活中所必备的水果知识要点，在学习之后你有什么心得体会呢?下面是由想种菜小编为大家整理的桑葚介绍，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

桑椹是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。

桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。