葡萄皮可以吃的吗

很多人在吃葡萄时，不仅不会吐葡萄皮，有的甚至连籽都会吃掉。

葡萄皮是可以吃的。

因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。

另外，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。