北乡马蹄的介绍

北乡马蹄是韶关市乐昌市的一个特色蔬菜，个头肉嫩，清甜多汁，风味独特，色泽美观，爽脆可口，有着丰富的营养成分，帮助调节人体酸碱平衡，深受广大群众的喜爱，快跟小编一起来了解下这个吧!

北乡马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，又有生津降火清热解毒和滋补身体的功用。它可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，既可生食，亦可熟食。色丽而形美故历代文人墨客为其绘画咏诗甚多。