滩枣和红枣的区别

滩枣和红枣的区别主要表现在分布地域、形状和食用口感上，但是这两种枣的营养价值大致相同。

1、分布区域

红枣在我国有着较为广泛的分布，主要生产区有山东、河北、山西、新疆、陕北和甘肃等地。

滩枣主要生长的区域是中国黄河流域，尤其是山西、陕西的黄河交界处，以陕西佳县生产的最佳。

2、形状

滩枣有着硕大的颗粒，形状呈现出圆柱形，有着紧实的果肉，果肉较为肥厚，枣核较小。

红枣的形状多是扁圆的，有着比较薄的果皮，但是果肉一般，并不是那么肥厚。

3、食用口感

滩枣果肉甜软润香，口感蜜甜，基本上没有任何杂味;红枣的话，口感香甜，果肉质脆汁多，后味略带酸味。

滩枣是山西四大名枣之一，学名木枣，生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，因为光照充足、昼夜温差大，果肉甜软润香，有着人参果的美誉。

滩枣的营养价值较高，富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、维生素P、维生素C和多种矿物质元素。