葡萄皮怎么吃才好

在平时的生活中，大家都会买很多水果食用，毕竟水果的营养价值很高，日常生活里适量的食用一些水果对身体也有好处。想种菜小编就来为大家介绍这些葡萄皮怎么吃才好，希望对你有帮助。

葡萄皮、葡萄籽中所含的多酚等健康成分，在乙醇中的溶解度会大大提高。用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天，可将这些健康成分提取得相当充分。

因此，若想摄取葡萄皮、葡萄籽中的“宝”，正确的做法是将葡萄皮、葡萄籽碾碎后用白酒浸泡约两周(其间可经常摇动)，滤去渣滓，自制成葡萄皮、葡萄籽酒，与葡萄汁勾兑饮用。