山楂从口感来分辨生熟

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成熟的山渣味道虽然还是很酸，但是仔细的品尝还稍微带一些甜，而且口感的松软的。

但是没有成熟的山渣，不但很硬，而且味道是酸涩的。

口感特别不好。

生山楂是不可以食用的。

里面含有人体不能消化吸收的物质。