阜城鸭梨的营养价值

阜城鸭梨是衡水市阜城县的一个特产水果，有着千年的栽种历史，种植面积也很广，营养很丰富，也有很高的药用价值，对于人体健康有着一定的功效作用。

阜城县栽培鸭梨的历史至少可以上溯到1500年以前，主要分布在境内的王集、霞口等乡镇，自古以来就有“梨乡”之美誉。阜城鸭梨，又名雅梨、鸭嘴子梨和鸭儿梨。

阜城鸭梨梨果营养丰富，全糖含量为8.54%，全酸含量为3.05%，还有蛋白质、维生素及钙、铁、磷等，含单宁其他少，因而食之爽口，素有“天生甘露”之称。除此之外，鸭梨还可酿酒、制醋、做梨膏、梨脯和罐头等。其药用价值也很高，中国医学认为：“梨味甘而性凉，可润肺清心，止热咳，清痰水，主治伤津烦渴，痰热惊狂，肺热咳嗽及便秘等病。”