沙白瓜主要价值

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1、医用价值

其性平味甘，入胃、肾二经。目前伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。

2、营养价值

伊丽莎白瓜，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富。

3、观赏价值

表面的纹理，外形美观，是馈赠的佳品。