野刺梨吃法

大千世界无奇不有，许多生长在大自然里的野生果实，在我们的日常生活中并不常见，就如野刺梨，它主要生长在云贵高原，常见的野刺梨多为制成干售卖，由于路途遥远不易保存，制成干后不仅加长了保存期而且可以远销到全国各地。

1、即食

生吃的话只需要把外面的刺给去掉，吃里面的果实就可以了，里面的种子是不能吃的;如果想口感更好可以放进冰箱冷藏后食用。

2、制干

野刺梨不易存储，所以很多人都会把野刺梨晒成干后保存，制成干后的刺梨，可以用来泡水、泡酒等。

3、做果脯

用糖腌制也是非常不错的吃法。

只需把新鲜的野刺梨去刺后放入罐中压紧，撒上白糖密封一周就可以食用了。

4、酿酒

将野刺梨从中间切开，放在密封的瓶中，倒入白酒，白酒的量按照1：1的比例混合，密封保存3个月，即可拿出饮用。