喀纳斯蜜瓜的一些介绍

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地理位置：新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县。

特征：肉质细软，汁液醇蜜，阿山一绝。

地理标志：地理标志农产品。

喀纳斯蜜瓜产区位于布尔津县。其外在感官特征：喀纳斯蜜瓜外形呈椭圆，果皮青色或黄色，有凹凸不平的网纹，这些网纹就像是永远走不完的迷宫，切开瓜后可见瓤沙和金黄色果肉，果肉细腻、细脆爽口。内在品质指标：可溶性固形物是14%—19%，还原VC每100g含6mg——10mg，总酸/㎏含12g—17g。