荔枝晒干可以吃吗

荔枝是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃，荔枝是赏味期比较短，新鲜的荔枝也很容易坏，荔枝晒干可以吃吗?

可以晒干吃。

新鲜荔枝暂时吃不完的，可以脱水后制成荔枝干，荔枝干中含有较低的水分，新鲜荔枝的营养也大部分都保留在荔枝干里面了，荔枝干可以干吃，也可以泡水饮用，搭配食材煮粥、做菜也是很不错的养生食谱。