1、把鲜百合放在阳光底下晒干,晒干后用纸袋包装好,放在干燥的地方存放。但是晒干后的百合与鲜百合口感上是有明显区别的,如果新鲜的百合捧级打开后没有及时吃完,则需要把没有吃完的百合放到密封的容器中,放到冰箱的保鲜虚裹层。而放进去前最好把百合上洒一点水,这样可以避免百合放在冰箱中的时候长而失去水分。
2、如果家里没有冰箱,而又不想浪费新鲜的百合,这里还有种方法就是把百合放到密封的容器中(不能漏水),然后放到一桶盛满水的桶中,这样可以利用水保持容器中百合的温度。
3、还是建议新鲜百合要及时吃,毕竟无论保存的方法有多好,时间久了百合本身的鲜味是会改变的。