采收后黄花菜应该如何加工？

采收后黄花菜应该如何加工？

采收后的黄花菜可以先蒸熟再晾晒干贮存。

黄花菜花蕾采回后，应及时蒸制加工，不能放置过久，否则会由于花蕾细胞生命力旺盛而导致花蕾松苔开花，影响品质。

采用科学方法和现代装备，将鲜菜通过漂烫、速冻、脱水、真空干燥等程序进行加工。

采摘后的黄花菜应该及时加工，将鲜菜先进性漂烫，脱水，速冻，然后真空包装。

采收后的黄花菜蒸制脱水晾干即可保存。