柚子是苦的是什么原因，柚子变苦是什么原因？

柚子是苦的是什么原因，柚子变苦是什么原因？

柚子发苦一般是由于品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等原因导致的；或者柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味。

柚子发苦的原因有很多，大多数原因是成熟度不够或者是靠近柚子皮的部分发苦。

柚子发苦的原因一般有：品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等；或者柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜等味道较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味。