食用菌无菌接种的好处是什么

在食用菌生产过程中，无论是制种还是栽培，一定要严格接种、规范操作，不给杂菌可乘之机。传统做法是使用甲醛熏蒸处理，再进行接种操作。但按照绿色食品的相关规定，食用菌中禁止使用甲醛，并且传统做法中药物的刺激、接种箱的不方便操作和劳动强度大，使得工作人员十分疲惫，长时间操作就难免不严格、不规范，故使得污染率居高不下。现在多使用食用菌接种净化机或食用菌专用消毒机进行接种等操作，在机器发出的微风中进行开放式接种操作，对人体无害，而且防杂效果好，接种成功率高，接种操作变得轻松自如，接种效果很是稳定，可推广使用。