水果玉米和甜玉米的区别是什么？

水果玉米和甜玉米的区别是什么？

一、外观区别

水果玉米的外观和普通玉米差不多，呈长形，颗粒饱满。而甜玉米的外观则比较短，形状粗壮，颗粒较大。此外，甜玉米外表还有一层黄色或白色的绒毛。

二、口感区别

水果玉米的口感比较清脆，可以生吃或作为凉菜食用，也可以煮熟后加入炒菜中。甜玉米的口感则更加甜蜜、香软，主要用于烤、煮、蒸等烹饪方法。相比之下，甜玉米更适合用于制作甜食。

三、营养区别

水果玉米和甜玉米在营养成分上也有所不同。水果玉米中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，可以帮助促进消化、调节血糖和抗氧化。而甜玉米则含有更多的糖分和淀粉质，提供更多的能量和碳水化合物。