水稻后主要营养成分有哪些?

时间:2024-06-18 21:36:03 来源:网络 浏览:425次

水稻后主要营养成分有哪些?

水稻含有丰富的淀粉,碳水化合物。

水稻约含75%以上的淀粉,8%左右的蛋白质,0.5~1%的脂肪。尚含有少量B族维生素;维生素的含量因稻子的种类和种植地点而异。还含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、柠檬酸和苹果酸等多种有机酸,葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖。

主要含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等。

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