养殖技术

马杜拉霉素属单价糖苷聚醚类离子载体抗生素，主要用于鸡球虫病的防治，具有广谱高效、耐药性小、无残留等优点，应用广泛，但其用量极小，安全范围非常窄，推荐使用剂量与中毒剂量非常接近，个别养殖户及兽医人员对此药缺乏正确的认识，在球血病防治时，通常加倍使用，造成鸡群中毒，导致不必要的经济损失。发病情况某养殖户饲养2月龄蛋鸡3300只，分两栋鸡舍饲养，个别鸡只有拉血便现象。受个体兽医指导，于2007年3月12日开始在饲料中拌入马杜拉霉素，1.5吨饲料加入马杜拉霉素15克，浓度为10ppm。饲喂1天后，约有半数鸡只出现...阅读详情

一、降低鸡舍温度蛋鸡产蛋的最适宜温度是20℃。28℃以上时，产蛋量逐渐下降;38℃时，产蛋量显著下降。甚至停止。因此，要采取下列措施，使鸡舍温度保持在28摄氏度以下。1.蛋鸡舍房顶要设置隔热层，屋架房可吊顶，平房可在屋顶覆盖湿草席隔热。2.在鸡舍周边栽植速生阔叶树木，也可在鸡舍外围搭遮阳篷、种丝瓜、植葡萄等藤蔓植物。3.用白色涂料或6%石灰乳，将鸡舍向阳面的墙壁和顶部涂白。4.密闭式鸡舍在鸡舍前门设置进风口，后门设置排风口，舍内设置大功率排风扇，通风时将两侧窗户关闭，防止热空气流入。开放式鸡舍应打开所有门...阅读详情

鸡传染性法氏囊病是由病毒引起雏鸡的一种急性高度接触性传染病，以法氏囊肿大、肾脏损害为特征。该病为禽类三大主要疫病之一，呈世界性分布，对养鸡业造成了巨大的危害。(一)临床症状该病以3-6周龄的鸡最易感，3周龄以下的雏鸡感染后不表现明显的临床症状或轻度症状，但引起严重免疫抑制，从而易感染其他传染病。在易感鸡群中，该病往往突然发生，潜伏期短，感染后2-3天出现临床症状，早期症状为自啄或互啄泄殖腔。随着病情的发展病鸡精神萎顿，头下垂眼睑闭合，羽毛蓬松无光泽，下痢，排浅白色或淡绿色稀粪，腹泻物中常带有石灰样的尿酸盐...阅读详情

(一)历史与现状乌骨鸡是我国的珍贵鸡种，它集食用、滋补、药用、观赏于一体而享誉世界。泰和乌鸡在清朝期间，贵为贡品。1915年，泰和乌骨鸡作为我国名贵鸡种送往美洲巴拿马国际博览会展出荣获巴拿马国际博览会金奖。并被命名为“世界观赏鸡”，从而驰名中外。新中国成立后，中医药事业的迅速发展，作为传统中成药“乌鸡白凤丸”、“乌鸡精”等的需求量不断增加，尤其是在改革开放的20年以来，人民的生活水平不断提高，餐饮业也相继推出了许多以乌骨鸡为原料的新菜系。由于社会需求量的增加，乌骨鸡先后被引入北京、上海、内蒙古、广东、广西...阅读详情

1.保持舍内适当密度根据鸡龄及时调整密度，保持适当密度的良好通风。2.有足够的食槽和水槽保证鸡群的正常生长发育和限制饲养技术措施成功的实施。3.补饲沙砾这是笼养鸡中切不可忽视的一项问题，一般在下午16时以后喂沙砾较好。4.注意清洁卫生和干燥鸡舍内及用具的卫生和消毒，环境的干燥，可以减少疾病的发生。5.做好疾病免疫工作要严格执行免疫程序，坚持疾病以防为主，将损失减至最少。6.保持安静，避免应激尽量避免外界的干扰和惊吓，防止鸡扎堆后窒息而死。7.坚持每天观察鸡群及时发现问题，解决问题，减少损失。...阅读详情

　鸡传染性支气管炎是由传染性支气管炎病毒引起的一种急性、高度接触性传染病。本病冬春多发，临床主要表现呼吸障碍，雏鸡最易感，死亡率较高；成鸡感染可使产蛋率显著下降，造成重大经济损失。生产中须采取综合性措施防治才行。本病各种日龄的鸡均可发病，但以雏鸡发病最为严重，发病率较高，死亡率通常为20％～25％。其中，呼吸道病变型以6周龄以下鸡发病最严重，肾病变型多发于3～6周龄，腺胃病变型多发于5～11周龄。饲养管理不善、饮水不足、饲料营养配比不当、过量使用磺胺类药物等，均会使鸡感病性增强，发病率增大。病鸡主要通过呼...阅读详情

1.饮水：雏火鸡运到育雏舍后，将其安置在保温伞下，稍加休息，先给它们饮水。供雏鸡饮用的水必须清洁，水温与室温相同，在25～30℃。1～3日龄的雏火鸡，可喂给万分之二的高锰酸钾水，以清理胃肠道残留的胎粪。2.饲喂：雏火鸡出壳后24小时开食，一般是第1次喝水后1个小时喂料开食。开始3天，应将粉状料加温水潮拌后喂给，做到少喂勤添，每两小时添1次新料，不喂陈料，要现喂现配；每天白天喂5次，晚上喂1次，夜间清除料槽剩余饲料。开始3天如喂粉料，要求饲料中的营养浓度低些，否则容易拉稀。第4天起逐渐换成干粉状全价饲料，要...阅读详情

(1)配料标准。主料：鸡肉10公斤。辅料：精盐280克，白糖460克，鲜姜24克，黄酒24克。(2)加工方法。原料整理：将白条鸡放在案板上，先剁掉鸡头和小腿，然后顺着纤维方向，割取胸部、腹部和腿部肌肉。煮制：锅内加水煮沸，放入鲜姜和精盐，再把整理好的鸡肉下锅，用大火煮15分钟左右，撇去油沫，加盖焖煮3个小时。前1小时继续用大火，以后改用小火。将鸡肉捞出后，去掉油筋杂质，再进第二次煮制。锅内汤水烧开时，加入白糖和黄酒，随即进行挤压，边挤压边撇油，用小火焖煮3小时。炒干：煮熟的肉块捞出，冷却12小时后进行炒干...阅读详情

山东省青岛市河套镇养鸡大户孙高波通过在鸡饲料里添加龙骨、党参等名贵中药与微量元素，生产出“生命蛋”，使养鸡效益显著提高。孙高波算了一笔帐：现在，普通鸡蛋价格为每公斤4元，养鸡只有保本或微利，而添加了党参、龙骨等名贵中药才的高级饲料，成本只不过每公斤增加了两角多钱，而鸡吃了这种饲料所产的蛋因含有微量元素而大大增值。目前，这种“生命蛋”的市场价达到每公斤6元，是普通鸡蛋的1.5倍。经中科院海洋研究所专家鉴定，孙高波喂养的鸡所产蛋的碘、硒铁含量分别是普通鸡蛋的80倍、3倍、12倍。...阅读详情

一、掌握适宜的温度乌骨鸡体型小，初生雏鸡体重仅有31～33克，对外界的适应能力比较差，育雏室的温度要稍高一些，在育雏的第一、二天育雏室内温度要保持24℃以上，育雏器温度可采用35℃。随着雏鸡日龄的增加，育雏器温度，要逐渐降低，一般每周降低3℃左右，直至育雏器温度与室温相同时，可停止育雏器给温。在整个育雏期间，必须给雏鸡创造一个平稳、合适的温度环境，切忌温度忽高忽低，否则剧烈的温度变化将导致不良后果。从育雏期结束至商品乌鸡上市，这一阶段可采用常温饲养。二、调整相对湿度雏鸡适宜的相对湿度是1～10日龄为60～...阅读详情