鹌鹑养殖技术

  • 地龙鹌鹑蛋
    2022-11-21
    (1)原料鹌鹑蛋l00克,白颈蚯蚓3-4条,精盐2克,味精1克,醋2克。(2)制法①将白颈蚯蚓洗净。②鹌鹑蛋打人碗中,加盐及适量水抽打出泡沫,点醋2滴.放人白颈蚯蚓,上笼蒸成蛋羹即成。(3)保健功效平喘解疼。可用于身体虚弱及老年性支气管炎。6.甜鲜鹌鹑肉丁(1)原料鹌鹑肉200克,胡萝卜50克,青椒150克,甜面酱50克,水发木耳25克,蛋清1个,黄酒5克,白糖5克,精盐3克,淀粉10克,味精2克,植物油50克。(2)制法鹌鹑肉切丁加黄酒、甜面酱25克,腌渍10分钟后加入蛋清、淀粉拌匀;胡萝卜、青椒,洗净...阅读详情
  • 提高鹌鹑生长速度措施
    2022-11-20
    一、鹌鹑舍的基本要求。鹌鹑舍应尽可能选择阳光充足的地方建南向或东南向的鹌鹑舍。尽可能接近住宅,以便于饲养管理。鹌鹑舍周围的墙以砖墙或风火墙为好。窗户镶玻璃,外罩铁丝网(1.5厘米网眼)。如鹌鹑舍进深在4.5米以下,屋顶可用单坡式;如进深大,则可选取双坡式等。屋顶最好铺瓦,并设吊顶。顶棚高度以2-2.7米为宜。顶棚上设置通风窗,窗的上部装上孔眼为1.5厘米的铁丝网,下部安装木板拉门,以调节室内空气、温度和湿度。地面以水泥地为好,还应注意排水沟和排水道的合理设置。二、选择优良鹌鹑品种。在商品肉用仔鹌鹑生产中,...阅读详情
  • 鹌鹑快速育肥法
    2022-11-25
    鹌鹑7周龄即可达到性成熟。当公鹌鹑满5周龄时,如果不留种,即可用于育肥;产蛋12-18个月的母鹌鹑,当产蛋率低于30%时就应淘汰,用于育肥。商品鹌鹑出售前2-3周必须加强育肥,可采取以下措施:1、育肥设施。将鹌鹑放在多层重叠式育肥箱内饲养,每层箱高10-12厘米,每箱面积0.3平方米。箱的前后设有间隔距离为3厘米的栅栏,以便鹌鹑伸头出来采食和饮水。左、右两面和顶部装上纤维板,箱底是网眼为1厘米×1厘米的铁丝网。2、适宜温度。室内温度以18-28℃为宜,最好为25℃,该温度对公鹌鹑的生长特别有利。3、环境要...阅读详情
  • 如何防治鹌鹑支气管炎?
    2022-12-05
    (1)流行特点:鹌鹑支气管炎是鹌鹑支气管病毒(QBV)所引起的一种急性、高度传染性呼吸道疾病。特点是流泪、打喷嚏、咳嗽、呼吸困难、鼻窦发炎、蔓延迅速、死亡率高。QBV通过接触及空气传播,8周龄以内鹌鹑易感染,鹌鹑发病率高达100%,死亡率为50%~100%。(2)临床症状和病理变化:①临床症状:潜伏期4~7天。病鹑精神委顿,结膜发炎,流泪;鼻窦发炎,甩头;打喷嚏,咳嗽,呼吸急迫,气管?音;常聚集在一起,群居一角;时而出现神经症状。成鹑产蛋量下降,生畸形卵。②病理变化:结膜发炎,角膜混浊;鼻窦发炎,时有脓性...阅读详情
  • 龙眼燕鹌鹑
    2022-11-20
    (1)原料鹌鹑750克,龙眼20克,姜10克,葱段10克,冬笋40克,料酒15克,精盐3克,味精2味,胡椒粉1克。(2)制法①鹌鹑宰杀汉净,剁去脚爪,人沸水锅中余去血水。②姜洗净拍破,葱洗净切长段,冬笋切成片,龙眼肉温水洗净。③鹌鹑、龙眼肉入钵,加姜、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、冬笋片,注人清汤,用湿绵纸封严钵口,上笼武火蒸至鹌鹑肉烂时取出,揭去绵纸,拣去葱、姜不用,放入味精调味,可佐餐或单食。(3)保健功效补五脏,利湿热。适用于脾虚泄泻,浮肿及湿热痢疾等症。无病常食,可健脑益智。...阅读详情
  • 鹌鹑黄白痢的治疗
    2022-12-05
    首先按正常用药量饮用一次抗生素类药物,6小时后(不可超过12小时),用500或250倍EM活菌制剂稀释饮水,加适量红糖,连续饮用12小时以上,效果很好。这样不但可以克服抗菌药在肉蛋等食品中药物残留的缺点,而且解决了应用抗菌素效果下降、动物抗病力降低的问题。使用时要注意以下问题:饮用顺序不能颠倒,否则效果不明显。不可同时饮用抗菌药和EM活菌制剂。...阅读详情
  • 盛夏鹌鹑多产蛋的饲料配方
    2022-12-05
    1.日粮中补充能量。炎热季节鹌鹑采食量下降,日粮中增添2%的脂肪,可明显提高产蛋率。2.选好产蛋鹑。鹌鹑产蛋性能,与其外部形态有直接关系。应选用头部清秀、喙短细、脖子细长、背腰长而平直、腿较细长、两腿间距宽、泄殖腔外侧丰满、内侧湿润的鹌鹑,其产蛋性能好,产蛋率高。3.添喂维生素C。维生素C有减缓热应激反应的效果,每100公斤日粮中补给维生素C6-10克。4.添喂碳酸氮钠。高温季节,在日粮中添加0.5%的碳酸氢钠,产蛋量可明显提高。5.添喂阿斯匹林。日粮中添加0.05%的阿斯匹林,有助于群体散热和提高产蛋量...阅读详情
  • 鹌鹑维生素需要
    2022-11-22
    维生素对鹌鹑的生长发育及各种生命活动具有重要的作用,大多数维生素不能在体内合成,必须由饲料中供给,缺少任何种,都会对生长和生产带来不利影响。对鹌鹑来说维生素A、D、E、K和B族维生素的补充尤其重要。(l)维生素A有促进生长,维持上皮细胞完整性的作用,为眼内视紫质的组成成分。缺乏时雏鹑生长缓慢,羽毛干枯,干眼病,夜盲,步态不稳。种鹑缺乏时,产蛋率减少,种蛋受精率、孵化率降低,胚胎早期死亡增加。(2)维生素D维生素D主要影响钙、磷的吸收代谢,缺乏时症状同钙、磷缺乏时一样。(3)维生素E维生素E也叫生育酚,是保...阅读详情
  • 特种养殖鹌鹑的介绍
    2022-11-27
    鹌鹑是一种食用很强的家禽,为人类提供了丰富的蛋白质食物--鹌鹑肉和鹌鹑蛋,被人们加工成各种各样的食品在市场中出售,是最受人们喜爱的食品之一,鹌鹑蛋、肉营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,鹌鹑肉细嫩,氨基酸丰富,并且还具有很多的药用价值。是国内一致公认的珍贵食品和滋补品,具有动物人参之称。鹌鹑抗病力强,耗料少,40日龄左右开产平均蛋重12克--13克,料旦比2.5:1至2.7:1,成鹑重量达150克左右,每年平均产蛋率达85%--90%,饲料成本低,占地面积小,见效快,好管理,好饲养。...阅读详情
  • 无铅鹌鹑皮蛋加工
    2022-11-22
    近年来鹌鹑饲养量有逐年下降的趋势,其主要原因是深加工产品少,食用方法单一,消费渠道少。因此,开发和推广鹌鹑产品的深加工技术,不仅促进养鹌鹑业的持续发展,扩大养殖业品种发展多种经营,而且也可提供更多的就业机会和致富途径,具有较好的社会效益和经济效益。鹌鹑皮蛋是以新鲜的鹌鹑蛋为原料,采用新工艺加工而成的,其产品营养丰富、风味独特,市场需求量大,是深受消费者欢迎的产品。一、科液配制水50公斤、纯碱3.5公斤、生石灰12.5公斤、食盐2.5公斤、红茶末2公斤、硫酸锌75克、硫酸铜75克。按配方的要求,将红茶末放入...阅读详情