雪菜种植技术

雪菜又名雪里蕻、九头芥，它不仅是蔬菜，还是民间常见的草药，有利尿止泻，消肿止痛的作用。是我国长江流域常见栽培的重要蔬菜，营养价值高，富含多种维生素和蛋白质，深受很多人喜爱，下面亲农网为你带来它的种植时间和方法。种植时间雪菜可一年多种，在南方温暖地区四季皆可栽培，在当地称之为四季雪菜，春季在2-4种植，夏季7-8月种植，秋季9-10月种植，冬季12至来年2月种植。春秋季节可露地种植，夏季高温炎热，需遮阳，这样有利于出苗整齐。种植方法1、选种整地选择对耐热耐寒、生长快速、抗病力强的品种。如大叶雪菜、凤尾雪菜这...阅读详情

雪菜又名雪里红，是一种常见的蔬菜，味道极好，营养也比较好，深受城乡人民的喜爱，随着它的市场需求扩大，种植面积也越来越广。但是要想种植好它，田间管理极为重要，下面一起来看看详细介绍吧。1、间苗定苗当幼苗生长出第一片真叶时，就可进行第一次间苗，这次间去密集苗；当生长出2-3片真叶时进行第二次间苗，这次剪取徒长苗、细弱苗以及病虫毛等，控制苗距在3-5厘米。当幼苗生长出3-4片真叶时进行定苗，这时幼苗基本生长整齐，无需进行其他操作，将其，苗距扩大为10厘米即可。2、移栽定植当幼苗生长到15厘米左右，具有5-6片真...阅读详情

江苏省滨海三中港开发区北港镇农民采用春夏种玉米间套南瓜，秋冬种两茬雪菜（雪里蕻）的种植模式，每亩产雪菜6000千克，南瓜5000千克、鲜玉米500千克、效益较好。一、茬口安排。玉米和南瓜3月下旬播种育苗，4月中旬移栽，8月中下旬分别采收。秋雪菜8月10日播种，9月15日移栽，10月下旬采收。冬雪菜10月1日前播种，11月10日移栽大田，翌年清明前后采收。二、品种选择。雪菜选择商品性好的芥菜型品种金丝雪菜；玉米选择苏玉糯1号；南瓜选用常规品种番新1号。三、栽培管理。雪菜窄畦深沟种植，畦宽1.8米，沟宽深各2...阅读详情

据介绍，“鄞雪18号”丰产性好、抗病能力强、加工性状好。平均亩产达3500公斤以上，最高可达5000多公斤，比普通雪菜增产15-25％。普通雪菜每隔一年都会得一场“大病”，而“鄞雪18号”发病少，使得农户丰收更具稳定性。“鄞雪18号”茎多叶少，加工成品率比普通雪菜要提高11％。...阅读详情

雪菜属十字花科（Cruciferae）芸苔属的芥菜种、是分蘖芥（BrassicajunceaCoss.Var.multicepsTsenetLee）的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91％，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维...阅读详情

雪菜即雪里蕻，初冬收获，将新鲜的雪菜加工腌制成特色菜肴上市，可增值数倍。翠绿雪菜成品特色：翠绿透亮，脆嫩咸鲜。配料比例为雪菜10公斤，盐1.2公斤。加工过程：选棵大、整齐、无梗雪菜，择掉烂叶、黄叶，用草绳打捆入缸。放一层菜撒一层盐，并分层浇入波美18度咸汤300―500克，下缸6―8小时翻缸1次，每天倒两次缸。倒缸时要扬汤散热，散发辣气，促使盐粒充分溶化。倒缸时如有松捆的菜，要重新捆紧。腌制1星期后，改为每隔两天倒缸1次。1个月左右即成。碧绿雪菜成品特色：碧绿，咸而不酸。刚腌制半个月还呈鲜绿色，1个月后变...阅读详情

1、品种选择。如上海金丝芥、吴江芥、九头芥等。2、播种育苗。一般9月下旬～10月初播种，每亩苗地播种量150～250g。苗期要保持床土湿润、及时间苗、防好蚜虫等虫害。3、基肥。一般亩施腐熟厩肥1000～1500kg，或复合肥（15－15－15）30kg左右，或其他相应肥料。4、合理密植。10月下旬－11月初有5～6片真叶时定植，苗龄30天左右。一般行距30～40cm ，株距25～30cm ，每亩种植5000～6000株，具体视品种特性而定。5、追肥。定植成活后开始追肥，一般3次，肥料由淡到浓。12月中旬每...阅读详情

比原有雪菜品种更加丰产、抗病性好、更具加工性的新品种“鄞雪１８号”，日前通过了宁波市科技局委托的专家鉴定，选育成功。据悉，该新品种将被大力推广，使鄞州的雪菜品种全面更新换代。据专家介绍，“鄞雪１８号”与原品种相比，丰产性好，抗病性强，加工性状好。“鄞雪１８号”受到了种植户的欢迎，种植面积不断扩大。从２００２年至２００４年，该新品种在鄞州的试种面积已达５２３５亩，为农户增收达３００余万元。（沈朝晖王亚芳）鄞雪18号”雪菜比原有雪菜品种更加丰产、抗病性好、更具加工性的新品种“鄞雪１８号”，日前通过了宁波市科技...阅读详情

　比原有雪菜品种更加丰产、抗病性好、更具加工性的新品种“鄞雪１８号”，日前通过了宁波市科技局委托的专家鉴定，选育成功。据悉，该新品种将被大力推广，使鄞州的雪菜品种全面更新换代。据专家介绍，“鄞雪１８号”与原品种相比，丰产性好，抗病性强，加工性状好。“鄞雪１８号”受到了种植户的欢迎，种植面积不断扩大。从２００２年至２００４年，该新品种在鄞州的试种面积已达５２３５亩，为农户增收达３００余万元。...阅读详情

雪菜即雪里蕻，初冬收获，将新鲜的雪菜加工腌制成特色菜肴上市，可增值数倍。翠绿雪菜成品特色：翠绿透亮，脆嫩咸鲜。配料比例为雪菜10公斤，盐1.2公斤。加工过程：选棵大、整齐、无梗雪菜，择掉烂叶、黄叶，用草绳打捆入缸。放一层菜撒一层盐，并分层浇入波美18度咸汤300―500克，下缸6―8小时翻缸1次，每天倒两次缸。倒缸时要扬汤散热，散发辣气，促使盐粒充分溶化。倒缸时如有松捆的菜，要重新捆紧。腌制1星期后，改为每隔两天倒缸1次。1个月左右即成。碧绿雪菜成品特色：碧绿，咸而不酸。刚腌制半个月还呈鲜绿色，1个月后变...阅读详情