板栗种植技术
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一、板栗果茶1.工艺流程原料--→去皮--→护色--→预煮--→胡萝卜--→清洗修整--→蒸煮--→混合打浆--→精磨--→调配--→均质--→脱气--→灌装--→杀菌--→成品2.操作要点①原料栗子采用机器或人工清洗,沥水后放入脱皮机内脱皮,再用人工挑选,弃去有腐烂、虫蛀、斑点栗果,余下精选后的栗仁用清水漂洗净。②栗仁倒入护色液中备用。护色液的组成为柠檬酸0.1%、氯化钠0.1%、乙二胺四乙酸二钠0.05%。③配制预煮液,其组成为蔗糖15%、氯化钠0.05%、乙二胺四乙酸二钠0.12%、柠檬酸0.1%。...阅读详情
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板栗虽是干果,但怕干、怕水、怕热、怕冻。因此,生产上要充分重视栗果的采收与贮藏。一、板栗采收板栗成熟的标志是:栗棚呈黄色,棚顶裂成“十”字形,栗果褐色有光泽。板栗的采收期因品种而异,一般早熟品种9月上旬采收,而晚熟品种则到10月上旬才能采收。一般用自然落果采收法。栗子成熟后,总苞(栗蓬棱)开裂,果实可自然落下,每日早晨拾取。这样采收,果肉充实饱满,可提高产量,耐久藏,但采收期长。用打落的方法,则可一次完成采收任务。即总苞大部分变为黄褐色,有部分总苞开裂时,用木杆轻轻打落。采收后,将总苞堆积覆盖,干燥时随时...阅读详情
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南方大果型良种有:⑴红毛早,产于湖北京山县。⑵刺大板栗,产于姊归。⑶早栗、中迟栗、羊毛栗、桂花香,产于罗田。⑷九家种,产于江苏吴县。⑸光顶油栗,江苏省植物所选育。北方中果型良种有:⑴金丰,产于山东招远市。⑵海丰、石丰,产于山东海阳市。⑶燕丰,产于北京怀柔县。⑷燕山红、燕昌,产于北京昌平县。...阅读详情
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品种来源:山东省“栗树选种协作组”于1969年选出。原名徐家1号,母树位于招远市纪山乡徐家村,后来改称金丰。为山东省1976年首批推出的6个优良无性系品种之一。果实性状:总苞中型,重55克左右,高椭圆形,刺束中密、硬,总苞皮厚0.3厘米。出实率38%左右。平均每苞含坚果2.6个。坚果三角形至近圆形,单果重8克左右。果顶茸毛较多,果皮红褐色,明亮。果肉质地细腻甜糯,含水50.5%,糖16.8%,脂肪5.24%,蛋白质9.8%,淀粉61.2%。耐贮藏。栽培习性:树冠圆头形,树姿直立。混合芽近圆形或高三角形,芽...阅读详情
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板栗挂果期长,结果量大,消耗养分多,果实成熟前后,树势已处于饥饿、半饥饿的状态,很衰弱,对第二年开花结果不利,如果能及时施好采前、采后肥,补充养分,则能加快树势恢复,促壮树势,为第二年高产、稳产奠定良好的基础,具体做法如下: 在板栗果实转为褐色时,施采前肥,以速效肥料为主,结果50公斤以上的树,每株施尿素1.5~2公斤、氯化钾0.5~1公斤,雨后撒施,或沤制腐熟的人畜粪水80~100公斤后淋施。在采果后5~10天内施采后肥,以氮磷钾复合肥和优质有机肥为主,每株施氮磷钾复合肥2~3公斤、沤制腐熟的花生麸1....阅读详情